tag:blogger.com,1999:blog-64644311504787045442024-02-21T05:49:21.722+02:00Pulla-Akka leipooRiikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.comBlogger310125tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-10240118588226593752021-07-30T17:07:00.001+03:002021-07-30T17:07:20.060+03:00Marenkikääretorttu, gluteeniton<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eeMxEfpr5U4sELKgAcT0lIWBxYFF-4RehyD8JfUn2gRviCApXmcj9p7UhumAWz-kztj1atRPWnF2uW9203pvuSb7vtVr7itO2zTTOsOMxzfwblWPeGu5QgcEm_dsiG9PkxtVFRT-0Cc/s2048/78565F2E-BB2F-47BC-BA4B-BEF14FDD4B96.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1595" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eeMxEfpr5U4sELKgAcT0lIWBxYFF-4RehyD8JfUn2gRviCApXmcj9p7UhumAWz-kztj1atRPWnF2uW9203pvuSb7vtVr7itO2zTTOsOMxzfwblWPeGu5QgcEm_dsiG9PkxtVFRT-0Cc/s320/78565F2E-BB2F-47BC-BA4B-BEF14FDD4B96.jpeg" width="249" /></a></div><br /> <p></p><p>Tällainen gluteeniton marenkikääretorttu valmistuu helposti ja nopeasti kahvipöytään ja kaiken lisäksi on tietenkin gluteeniton ja laktoositon. </p><p>4 ison munan valkuaista ( tai 5 pientä)</p><p>1 tl viinietikkaa ja ripaus suolaa</p><p>2,5 dl sokeria</p><p>2 tl perunajauhoja tai Maizenaa </p><p>Vaniljasokeria</p><p>Kookoshiutaleita</p><p>Väliin tuoreita karviaisia ja vaniljakreemijauheesta tehty paksuhko kastike. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYuwjSXlFgepVm5NE8PtP8eWj-UuZ42AI5haNRExRA1wjGJovXqEeDdNLsSFCmU19VB3xccRs8GIp1zwA_zUE8szzWlymfCFwvBGn-G5dHJ9mZv3LOaqe8koaV0l2sO5RWK3W-Tt9GNU/s2048/B8EEAD91-4DE3-4954-BD33-61847407081E.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEYuwjSXlFgepVm5NE8PtP8eWj-UuZ42AI5haNRExRA1wjGJovXqEeDdNLsSFCmU19VB3xccRs8GIp1zwA_zUE8szzWlymfCFwvBGn-G5dHJ9mZv3LOaqe8koaV0l2sO5RWK3W-Tt9GNU/s320/B8EEAD91-4DE3-4954-BD33-61847407081E.jpeg" width="240" /></a></div><p style="text-align: right;"></p><p>Vatkaa valkuaiset kevyeksi vaahdoksi ja lisätään viinietikka & suola. </p><p>Lisää sitten hitaasti valuttaen puolet sokerista koko ajan vatkaten. Sekoita loput sokerit ja vanilja perunajauhoihin, lisää ne myös hitaasti marenkivaahtoon.Paahda kuivalla kuumalla pannulla desin verran kookoshiutaleita. Levitä marenki leivinpaperille ja ripottele päälle kookoshiutaleet. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia. </p><p>Pilko pieni kulhollinen karviaisia saksilla tai veitsellä ja makeuta maun mukaan sokerilla. Valmista pieni määrä vaniljakastiketta kreemijauheesta, noin 1,5 dl on riittävä määrä. </p><p>Kumoa valmis marenkipohjia puhtaalle leivinpaperille jäähtymään. Levitä päälle vaniljakrermi ja karviaiset. Kääri rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa. </p>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-91434986047684522502021-05-08T18:08:00.000+03:002021-05-08T18:08:23.387+03:00Keto LIME-KOOKOS JUUSTOKAKKU<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf7ozDTLaYIES32ldbrvjF-ctU8vsbHZaerXo3xN9VtIS8mWwrAnyzggjtScPtPqdc7CXvGMGOHIHflSqcjryVxbAgWk1haPzW4XMb26LEO2P-UzXeZfA6vFz2rrM9nWVXG5MosF8Npxo/s2048/8F47D9C0-D0EC-43F4-BF4D-6F98BDB6D8A2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1888" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf7ozDTLaYIES32ldbrvjF-ctU8vsbHZaerXo3xN9VtIS8mWwrAnyzggjtScPtPqdc7CXvGMGOHIHflSqcjryVxbAgWk1haPzW4XMb26LEO2P-UzXeZfA6vFz2rrM9nWVXG5MosF8Npxo/s320/8F47D9C0-D0EC-43F4-BF4D-6F98BDB6D8A2.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lime-kookos juustokakku</td></tr></tbody></table><p></p><p><br /></p><p>Tämä hyydytetty sokeriton juustokakku sopii paitsi ketogeeniseen ja VHH-ruokavalioon, niin myös gluteenittomaan, sillä tämä ei sisällä viljatuotteita. </p><p>Tämä makuyhdistelmä on iloinen ilotulitus suussa. </p><p>Kun mietiskelin mahdollisia reseptin makuaineita, halusin kokeilla kookosvoin tekoa. En ole itse suuri kookoksen ystävä, mikäli tarjottu kookos on valkoista ja pehmeää. Toisaalta pidän paljonkin kookoksesta, kun siihen on hiukan paahdettu makua kuivalla pannulla ja sen väri on paahtamisen seurauksena kauniin ruskea ja purutuntuma karkeampi. </p><p>Tähän kakkuun tein paahdetuista kookoshiutaleista kookosvoin juustokakkumassaan tuomaan kookoksen makua.</p><p><b><u>KOOKOSVOI</u></b></p><p>1.5 dl kookoshiutaleita paahdetaan kuivalla kuumalla paistinpannulla, kunnes hiutaleet ovat osittain kauniin ruskeaksi paahtuneita. Paahdetut hiutaleet ajetaan leikkurin terällä niin hienoksi, että ne hiljalleen muuttuvat ruskeaksi tahnaksi. Irrottele välillä tahnaa kulhon seiniltä ja jatka soseutusta. Valmis tahna on liki juoksevaa ja kauniin ruskeaa. </p><p>Valmistin kakun säädettävään reunavuokaan, jonka halkaisija oli 17cm. Ohje käy myös 16- ja 18-senttiin vuokiin. </p><p><b><u>BROWNIE-pohja</u></b> </p><p>50g voi</p><p>20g suklaa (85-90%)</p><p>2 kananmunaa </p><p>2 rkl kaakaojauhe</p><p>0,5 dl Stevia Sweet Crystal </p><p>0,5 dl mantelijauho</p><p>0,5 dl paahdettuja kookoshiutaleita</p><p>Ripaus suolaa </p><p>0,5 tl leivinjauhe</p><p>Sulata voi ja suklaa. Lisää hiukan jäähtyneeseen seokseen kananmunat kierrevispilällä sekoitellen ja lisää sen jälkeen kaikki keskenään sekoitetut kuivat aineet. </p><p>Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia. </p><p><br /></p><p><b><u>KOOKOSTÄYTE</u></b></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXTzZYqdx5udH4qa0Tc6HYBcUdWD1Y65vkcATb4x2d6FcSzVHOBJXOmeizqZnU-3MlUKaNX_skbZxC1aGSQUukcE8bijoFsovH82WC6orXrk_TWHxkCqI-XSTgGYLbNEKZC_bXBeXtrc/s2048/6B735D2E-9520-44E2-A164-BA314ED6B8E5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXTzZYqdx5udH4qa0Tc6HYBcUdWD1Y65vkcATb4x2d6FcSzVHOBJXOmeizqZnU-3MlUKaNX_skbZxC1aGSQUukcE8bijoFsovH82WC6orXrk_TWHxkCqI-XSTgGYLbNEKZC_bXBeXtrc/s320/6B735D2E-9520-44E2-A164-BA314ED6B8E5.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1OT5o9x02fcgrf6j6lhlkkrPBouvczWyUYZHvy6AvTy79B_RtPZAkNn9naOE8S_9a8Kj6vJUMVwfiaFc0qrQady-nEEN3Jo0ufuV-uL0FHiA-giuiIMGjAX0DXRO3d0pJMu-7VmzzLg/s2048/0A92E029-EDAF-4D80-A5C8-957E038FC309.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1OT5o9x02fcgrf6j6lhlkkrPBouvczWyUYZHvy6AvTy79B_RtPZAkNn9naOE8S_9a8Kj6vJUMVwfiaFc0qrQady-nEEN3Jo0ufuV-uL0FHiA-giuiIMGjAX0DXRO3d0pJMu-7VmzzLg/s320/0A92E029-EDAF-4D80-A5C8-957E038FC309.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>250 g tuorejuustoa</p><p>Koko määrä valmistettua kookosvoita</p><p>0,5 dl limen mehua</p><p>3 rkl Stevia Sweet Crystal</p><p>3,5 liivatelehteä</p><p>1,5 dl kuohukermaa vaahdotettuna </p><p>Pehmennä tuorejuusto sekoittaen lusikalla. Lisää joukkoon limen mehu, makeutusaine ja kookosvoi. Sekoita tasaiseksi. Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä ohjeen mukaan ja liota ne pieneen kuumaan nestetilkkaan (esim lime+vesi). Lisää liivateneste tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Nostele vaahdotettu kerma käännellen massan joukkoon ja kaada jäähtyneen browniepohjan päälle hyytymään. Reuna kannattaa suojata vaikkapa reunakalvolla, leivinpaperilla tai ihan kevyesti öljyllä, niin saat hyytyneen kakun siistimmin irti vuoasta. </p><p>Anna hyytyä muutama tunti tai yön yli.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDynE_-3B8P6FSmMOTanCBNkdXdCQ480ixJxbsq3YOJwT2HUPkwJt5-H6RqT0-y4p_5k8Xl9lJgBsWQG0oDaKEB7jmNwSPKIvzqKHxdsAZ0D4zO3bme5Lr56VRhz-PWnMXKAgt12KT_U/s2048/8FE6260A-FD83-4B0D-A304-3530ECB08578.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1990" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDynE_-3B8P6FSmMOTanCBNkdXdCQ480ixJxbsq3YOJwT2HUPkwJt5-H6RqT0-y4p_5k8Xl9lJgBsWQG0oDaKEB7jmNwSPKIvzqKHxdsAZ0D4zO3bme5Lr56VRhz-PWnMXKAgt12KT_U/s320/8FE6260A-FD83-4B0D-A304-3530ECB08578.jpeg" width="320" /></a></div><p><b><u>LIMEKIILLE</u></b></p><p>1dl vahvaa limemehua ( noin 3/4 mehua, 1/4 vettä)</p><p>1 liivatelehti</p><p>3 rkl Stevia sweet Crystal</p><p>Pieni tippa vaniljauutetta</p><p>Vihreää elintarvikeväriä</p><p>15 g paahdettuja kookoslastuja koristeluun</p><p>Pehmitä liivate, liota kiehautettuun makeutettuun nesteeseen (lisää tai vähennä makeutusta oman maun mukaan), lisää väri ja vanilja. Anna jäähtyä, kunnes kiilleseos on selvästi hiukan paksuuntunut, sillä muutoin liian juokseva kiille saattaa valua pois kakun päältä. Kaada kiille kakun päälle</p><p>Anna hyytyä vielä muutama tunti, irrota vuoasta ja herkuttele. </p><p><br /></p>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-67108273923061927982019-08-19T21:08:00.001+03:002019-08-19T21:08:55.909+03:00Mehevä marjapiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-AhG9RF6q6njt_9z5w0Af3ujKn5F7WU6wEytO0hxIsEuqVQgrip4vq2AXurYlD4mgZu1eMNHwLeZZ03tkZURDJD8km-cmE9MZxhGMxzkf6adMVGQ8stavcvyBRDKryQS2FPEb5zr_vY/s1600/IMG_8231.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-AhG9RF6q6njt_9z5w0Af3ujKn5F7WU6wEytO0hxIsEuqVQgrip4vq2AXurYlD4mgZu1eMNHwLeZZ03tkZURDJD8km-cmE9MZxhGMxzkf6adMVGQ8stavcvyBRDKryQS2FPEb5zr_vY/s320/IMG_8231.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Mikään ei kyllä voita marjapiirakkaa murotaikinapohjalla! Niin ylivertainen herkku, että parempaa on vaikea keksiä.<br />
Tähän piirakkaan idea syntyi kun mökkimaastossa käyskentelin mustikatonta metsää ja mietin kotinurkilta löytyviä reheviä mustikkamaastoja. Olen tehnyt jääkaappiin jo pari reilua hillopurkillista herkullista mustikkahilloa Dansukkerin Hillo- ja marmeladisokerilla. Sillä syntyy ihanaa hilloa vähemmällä sokerilla ja siitä siellä metsässäkin haaveilin lisää. Kaikesta hillomarja-ajattelusta syntyi ajatus mehevästä marjapiirakasta. Syntyi tämä.<br />
<br />
MUROTAIKINA<br />
<br />
200g leivontamargariinia huoneenlämpöisenä<br />
1 dl sokeria<br />
4.5 dl vehnäjauhoja<br />
1 kananmuna<br />
<br />
TÄYTE 1:<br />
0,5 dl Salliselta Vaniljakreemijauhe<br />
1,5 dl vettä<br />
<br />
TÄYTE 2:<br />
Marjoja tai kiinteää marjamarmeladia<br />
<br />
TÄYTE 3:<br />
200g creme fraiche<br />
0,75 dl sokeria<br />
1 kananmuna<br />
<br />
TEE NÄIN:<br />
<br />
Taikina: sekoita kuivat aineet ja nypi sormenpäillä joukkoon margariini. Lisää kananmuna ja painele tasaiseksi. Painele taikina voideltuun piirasvuokaan pohjalle ja reunoille, esipaista 200 asteessa 7-10 minuuttia.<br />
Täyte 1: Tee kreemi sekoittamalla vispilällä vesi ja jauhe. Levitä esipaistetun pohjan päälle.<br />
Täyte 2: Levitä marjamarmeladia vaniljakreemin päälle. Jos käytöt pakastemarjoja marmeladin sijaan, pyöräytä jäiset marjat perunajauhoissa, jotta piiras ei kostu liikaa.<br />
Täyte 3: sekoita ainekset ja kaada päällimmäiseksi. Paista vielä noin 20 minuuttia.<br />
<br />
Pinnalle voit levittää vielä tomusokerilla makeuttua ranskankermaa ja ripotella marjoja.<br />
<br />
<br />Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-14153847610675683472019-01-02T20:21:00.000+02:002019-08-19T20:22:30.455+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N26rqBn8Rzh4ypBapfQ9rZhvStKz2e_3CHKLluZbDo5QUgyif794TVO8eHysBoJ0epgq2AaJRuVDZCbsGI4ADbM07_-dQwsNhhNszr9W7cK58m-dCISqe8dNRiTcKw4897X1fVO9TK0/s1600/9CF2B1ED-F242-4AEA-B134-545578A86ECB.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N26rqBn8Rzh4ypBapfQ9rZhvStKz2e_3CHKLluZbDo5QUgyif794TVO8eHysBoJ0epgq2AaJRuVDZCbsGI4ADbM07_-dQwsNhhNszr9W7cK58m-dCISqe8dNRiTcKw4897X1fVO9TK0/s320/9CF2B1ED-F242-4AEA-B134-545578A86ECB.jpeg" width="256" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hyvästelimme vanhan vuoden ystäväperheen kanssa syömään kokoontuen. Mediassa pyörivä raketti-tietoisku oli kai oli tehnyt tehtävänsä, sillä ainoat ilotulitteet olivat tähtisädetikut. Riittivät mainiosti. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tällä kerralla oli ruokana nachovuokaa ja salasattia, maistuu mainiosti lapsille ja aikuisille. Lisäksi oli vastapaistettua pitaleipää, tomaattisalsaa, punajuurihumnusta ja tavallista humusta sekä guacamole.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ei syöminen siihen loppunut, vaan myöhemmin pöydästä löytyi vielä uunissa paistettuja kesäkurpitsasuikaleita, paistinperunoita & rosmariinia ja toki hummukset myös. Kahvin kaveriksi söimme meksikolaista <i>tres</i> <i>leches</i> -kakkua, joka ensimmäisessä kuvassa teille tarjotaan sädetikun kera. </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdK0gbzej2yyoP6l_Zas8IAMzYwE8cdxEQlJg-8G-K29-TG7v61xjpIoAPtFuLwmDysgIEK2FrnKJ46Q__ArtW4uk-ljws2tWosptsu4HDV68G5ak5ha5fR9qfQTzOABJWO8DAoDD53B4/s1600/5123EDE6-BDB3-4848-9DEB-5FBE2F96E835.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdK0gbzej2yyoP6l_Zas8IAMzYwE8cdxEQlJg-8G-K29-TG7v61xjpIoAPtFuLwmDysgIEK2FrnKJ46Q__ArtW4uk-ljws2tWosptsu4HDV68G5ak5ha5fR9qfQTzOABJWO8DAoDD53B4/s320/5123EDE6-BDB3-4848-9DEB-5FBE2F96E835.jpeg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tuore salsa, punajuurihummus, hummus, guacamole & pitaleivät.<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-26510535462696138862018-06-16T13:10:00.000+03:002018-06-16T13:10:06.983+03:00Rippikakkuja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_WcaCYbOEed6yz_uQRCvgUa25iiL1QEtZLBB8IWqf9GfJCeEwUpdYmjxoXsrx4Hdh6ZZV1M_g2fJcpX_brDeWruTYjkWJjZ5p38AzRJOV5lVhNII6YNzm43v8d1bMzgajXRJeH_qOgk/s1600/IMG_0463.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_WcaCYbOEed6yz_uQRCvgUa25iiL1QEtZLBB8IWqf9GfJCeEwUpdYmjxoXsrx4Hdh6ZZV1M_g2fJcpX_brDeWruTYjkWJjZ5p38AzRJOV5lVhNII6YNzm43v8d1bMzgajXRJeH_qOgk/s320/IMG_0463.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mansikkakakku, täytteessä vaniljakrermi, kerma, Bonne mansikkasose (100%), mansikoita. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenTiawO1c6VC7na99IIYxxVM61ri-GHTDF3IHtszjowDFXHA3RZdjAF_cKIj05juVVXniX6UFk20spCvTVu-btI0k6KgftuxOZFiPcG7zivs09IFDbF2tYr8-uSiECDbIUiVmK5YvvTc/s1600/IMG_0465.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenTiawO1c6VC7na99IIYxxVM61ri-GHTDF3IHtszjowDFXHA3RZdjAF_cKIj05juVVXniX6UFk20spCvTVu-btI0k6KgftuxOZFiPcG7zivs09IFDbF2tYr8-uSiECDbIUiVmK5YvvTc/s320/IMG_0465.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQGk7Yeiavb1h8K80SV6tSCynBg7KMCaeA4mM2s7p4yVdYpXMllOAcg1cJRWx2UxIgvhM9XnP1_BMBSQrObD3BZ3gGIPxb8pBniBGHJRzOPRepZT3YyspsxGULIxpLn2FtY6g6c6ozSdE/s1600/IMG_0467.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQGk7Yeiavb1h8K80SV6tSCynBg7KMCaeA4mM2s7p4yVdYpXMllOAcg1cJRWx2UxIgvhM9XnP1_BMBSQrObD3BZ3gGIPxb8pBniBGHJRzOPRepZT3YyspsxGULIxpLn2FtY6g6c6ozSdE/s320/IMG_0467.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kolme suklaata, päällä kukat kermaa ja marenkia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeyu5Q8FKw92B2RHswXLn9yG2GUueiOBjOej55ikSDngr9WK4SX7dkTtt-pHggB5i-CW_pi3DpzSywLN4MOfvTTBsg0kOvGyf_c06zGrY1MQJnYxOhLbFTpAX_ssQnzzVrR5TYDUUB18/s1600/IMG_0466.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeyu5Q8FKw92B2RHswXLn9yG2GUueiOBjOej55ikSDngr9WK4SX7dkTtt-pHggB5i-CW_pi3DpzSywLN4MOfvTTBsg0kOvGyf_c06zGrY1MQJnYxOhLbFTpAX_ssQnzzVrR5TYDUUB18/s320/IMG_0466.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifN_J2_Xbolu0JhcCbl6PbJQUttZRe6HK7SSIQj_eoU_VPUwIX8PiR0y7yGq9KivCOcRal_fmCbyK7eapQSZ83ozGqXTlZGuV5gFyB9v8Ls0Ab7tR-IKHPMP8GUT0FjpzPHsXrSPYkNsg/s1600/IMG_0473.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifN_J2_Xbolu0JhcCbl6PbJQUttZRe6HK7SSIQj_eoU_VPUwIX8PiR0y7yGq9KivCOcRal_fmCbyK7eapQSZ83ozGqXTlZGuV5gFyB9v8Ls0Ab7tR-IKHPMP8GUT0FjpzPHsXrSPYkNsg/s320/IMG_0473.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RuJbEo6Z0JSdFXlbnKcbpGulq0Ctl2AI7l19FHE0ordwQpyXgbnj1NOXr2l-2pgQuRjQJYz0RpKI81L_tavkUETt3JxDIJaDmz_e5dAeEswqGlgiX60llCjdg7wF77-h6iVpME_G9Is/s1600/IMG_0471.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RuJbEo6Z0JSdFXlbnKcbpGulq0Ctl2AI7l19FHE0ordwQpyXgbnj1NOXr2l-2pgQuRjQJYz0RpKI81L_tavkUETt3JxDIJaDmz_e5dAeEswqGlgiX60llCjdg7wF77-h6iVpME_G9Is/s320/IMG_0471.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mustikka-sitruuna: sitruunatahna, vaniljakiisseli, kerma, pensasmustikat. Päällä lanseerattua sitruunaviipaleita, kermaa ja mustikoita, pehmeää marenkia.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlr1TsKmzwf3i28eMLdWJa7HnlF2QzC3INwcKJ0IFR_onUEU4ozDiCxn17z7nPcD5vWEgOVSvLEG5OB0WHRCa3U0tG9scPDU2q1D6fw07LSxgnm0SXA6TgvvD2IW8foQnFm1v651Rkus/s1600/IMG_0470.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlr1TsKmzwf3i28eMLdWJa7HnlF2QzC3INwcKJ0IFR_onUEU4ozDiCxn17z7nPcD5vWEgOVSvLEG5OB0WHRCa3U0tG9scPDU2q1D6fw07LSxgnm0SXA6TgvvD2IW8foQnFm1v651Rkus/s320/IMG_0470.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4mxMT_9Dd4q1eVbTfEUygmw95Qu2lk3DO59j-ax4C7Ce9tm1qqjHGs5LLJeAdpGcmqwYZXdP7mqrYcNd4Dqxr9-sdArhU8Cicw6GsotSNRY9yMniJnNp43dDJOV1B1zEmSC0ui79PF_U/s1600/IMG_0469.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4mxMT_9Dd4q1eVbTfEUygmw95Qu2lk3DO59j-ax4C7Ce9tm1qqjHGs5LLJeAdpGcmqwYZXdP7mqrYcNd4Dqxr9-sdArhU8Cicw6GsotSNRY9yMniJnNp43dDJOV1B1zEmSC0ui79PF_U/s320/IMG_0469.HEIC" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mansikkakakku, mansikoita, kermaa, mansikkasosetta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmryai0-a1M39HMTGlvO4EQY3nCzrGSygZdnXKAWj4dE46aErztPhBf2q6Zndm623P8Uf659eCG_dIZELayyBTW6OWiVklHF1dMyGjZZa7LuTtyaApO2YyFZea2zL3wHNV8y-NRQVpXac/s1600/IMG_0475.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmryai0-a1M39HMTGlvO4EQY3nCzrGSygZdnXKAWj4dE46aErztPhBf2q6Zndm623P8Uf659eCG_dIZELayyBTW6OWiVklHF1dMyGjZZa7LuTtyaApO2YyFZea2zL3wHNV8y-NRQVpXac/s320/IMG_0475.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Y9ImRYcWB4tVdIM6sI_aywEGiL2qdZtXa3qOkX4Fy2OynT3JGLycR3KwLWRQ1LN2iFeBrKJstsa-1vmmNGr1gLRGilxS3-Qy6jmK1I2UayKUvdjeWhaG-PLOHd5-cIaMWRdnonpbW8A/s1600/IMG_0477.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Y9ImRYcWB4tVdIM6sI_aywEGiL2qdZtXa3qOkX4Fy2OynT3JGLycR3KwLWRQ1LN2iFeBrKJstsa-1vmmNGr1gLRGilxS3-Qy6jmK1I2UayKUvdjeWhaG-PLOHd5-cIaMWRdnonpbW8A/s320/IMG_0477.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-89333248500773953282018-05-16T12:10:00.000+03:002018-05-16T12:10:18.231+03:00Hunajakenno<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjBh16manhJnUWgX7Km1TzyxBijMaUhO65F-Q5E_k7jujqW4x6ZM-65NFw_Rmsc0XsoC1P2OpnrGjMjwxRozcE8x17ZMt3mqMs1Xh1lfk6dX9ucyVLF0aMRuNU1E1UK6De7r4hlW8f4-8/s640/blogger-image--199886965.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjBh16manhJnUWgX7Km1TzyxBijMaUhO65F-Q5E_k7jujqW4x6ZM-65NFw_Rmsc0XsoC1P2OpnrGjMjwxRozcE8x17ZMt3mqMs1Xh1lfk6dX9ucyVLF0aMRuNU1E1UK6De7r4hlW8f4-8/s640/blogger-image--199886965.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Hunajakenno on tullut tutuksi monista kokkiohjelmista ja se on monikäyttöinen makea herkku. Koristele sillä kakkuja tai leivonnaisia, rouskuta pieni muru sellaisenaan tai ripottele maustamattoman jugurtin päälle yhdessä granolan kanssa. </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Sokerin paahteisuusaste vaikuttaa maun syvyyteen ja hunajakennon väriin. Dansukkerin sivuilla on oikein hyvä ohje hunajakennon valmistamiseen.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://www.dansukker.fi/fi/resepteja/hunajakenno.aspx">https://www.dansukker.fi/fi/resepteja/hunajakenno.aspx</a></div>
Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-79118714516547237882018-03-05T12:49:00.001+02:002018-03-05T12:59:44.588+02:00Cupcakes & Ihan Paras Kuorrute<div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYlJDAdWZHiq5nAsgxAcy-J8fCjHH4ghjplYXmwI5nLVTMIC8LWLU5f454OAxoZL_82bfHwWWY04F9emjlWJm0ObNJTzOTPpxb48LcrnN0wtnZUsbBiZecqDjE-yOA0rOX98Hg4R-pquo/s640/blogger-image--1237794768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYlJDAdWZHiq5nAsgxAcy-J8fCjHH4ghjplYXmwI5nLVTMIC8LWLU5f454OAxoZL_82bfHwWWY04F9emjlWJm0ObNJTzOTPpxb48LcrnN0wtnZUsbBiZecqDjE-yOA0rOX98Hg4R-pquo/s640/blogger-image--1237794768.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Tällä perusohjeella valmistat ihanan mehevät muffinsit tai kuorrutetut kuppikakut. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Taikinaan voit lisätä vaikkapa sitruunankuoriraastetta, suklaarouhetta tai värikkäitä nonparelleilla.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kuumenna uuni 200 asteeseen.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">200g huoneenlämpöistä voita</div><div class="separator" style="clear: both;">300g sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">4 kananmunaa (L-koko)</div><div class="separator" style="clear: both;">300g vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">100g mantelijauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">2 tl vaniljasokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">3 tl leivinjauhetta</div><div class="separator" style="clear: both;">300g maustamatonta jugurttia (Lidl Greek style..)</div><div class="separator" style="clear: both;">150g maitoa</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Vatkaa voita ja sokeria noin 5 minuuttia, kunnes vaahto on kuohkeaa ja vaaleaa. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaa huolellisesti joka kananmunan jälkeen.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita keskenään huhuttu ja maito.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Lisää kuivat aineet ja neste vuorotellen taikinaan, älä enää vatkaa voimakkaasti, jotta leivinjauheen vaikutus ei lakkaa. Voit viimeistellä taikinan tasaiseksi nuolijalla käännellen. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Jaa taikina lusikalla tai jäätelökauhalla 24 muffinssivuokaan.</div><div class="separator" style="clear: both;">Paista noin 15-20 minuuttia, kokeile kypsyyttä tikulla. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Siirrä muffarit ritilän päälle jäähtymään. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhknKao4kOPeUAo8qF1Irx6wLppyYbKDuKythzf6BkttxQsJgcKHO3756-j-u6CqX2YQIogxVIk09P_5101DHGo6vu1hr6n3AjU5oK6jpHOAo3GF_hTVL2UU8EWX5i36DosAD_al7XjHY8/s640/blogger-image-538608291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhknKao4kOPeUAo8qF1Irx6wLppyYbKDuKythzf6BkttxQsJgcKHO3756-j-u6CqX2YQIogxVIk09P_5101DHGo6vu1hr6n3AjU5oK6jpHOAo3GF_hTVL2UU8EWX5i36DosAD_al7XjHY8/s640/blogger-image-538608291.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ihan Paras kuorrute</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">5 rkl vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">2,5 dl maitoa</div><div class="separator" style="clear: both;">225g huoneenlämpöistä voita</div><div class="separator" style="clear: both;">2 dl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">1,5 tl vaniljasokeria</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kuumenna maitoa ja vehnäjauhoja kattilassa, kunnes seos sakenee. Anna seoksen jäähtyä jääkaappikylmäksi.</div><div class="separator" style="clear: both;">Vaahdota voi ja sokerit kuohkeaksi ja lisää kylmä maitoseos. Vaahdota, kunnes kuorrute on ilmavaa ja kuohkeaa, ainakin 5 minuuttia. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kuorruta muffinsit pursottamalla ja laita päälle rapeita paahdettuja Urtekram Kookoslastuja. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Nämä kuppikakut säilyvät jääkaapissa mehevinä kahdesta kolmeen päivään. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-69617253104103771012017-12-12T14:52:00.001+02:002017-12-12T14:52:15.426+02:00Hedelmäcookiet<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LTnEF3f9UZZvcHuH-lKUdi5xn1vw1ukbtoHVBfIVgAWMN1duWUPtLQ-TY7gLRTwhCy4GdlQfLn8Lqpwxcgs3F_ztPky_XnthZEIHkMxKjFggdsbtE49qIscbdffSO4kzFJgnjSxdm8Y/s640/blogger-image-1231972938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LTnEF3f9UZZvcHuH-lKUdi5xn1vw1ukbtoHVBfIVgAWMN1duWUPtLQ-TY7gLRTwhCy4GdlQfLn8Lqpwxcgs3F_ztPky_XnthZEIHkMxKjFggdsbtE49qIscbdffSO4kzFJgnjSxdm8Y/s640/blogger-image-1231972938.jpg"></a></div><br></div>25-30 kpl<div><br></div><div>200g kuivattuja sekahedelmiä</div><div>1 sitruunan mehu</div><div>(1 tl rommi)</div><div>230g kylmää voita</div><div>3 dl sokeria</div><div>2 kananmunaa</div><div>6 dl vehnäjauhoja</div><div>1 tl leivinjauhetta</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ClWWE5OmoeV1XpWyz8YfXsnTvvJa3EDOXAd8LC-KfnH0sBgrF_RUUYqztDjeNbSmUIV77231ibaRwpjIh5eqPULNzXFEyN652EoaFaioiLE5kujJJm1lFRg1EAfjTVLJ1O-f1GZCCqM/s640/blogger-image--1343594287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ClWWE5OmoeV1XpWyz8YfXsnTvvJa3EDOXAd8LC-KfnH0sBgrF_RUUYqztDjeNbSmUIV77231ibaRwpjIh5eqPULNzXFEyN652EoaFaioiLE5kujJJm1lFRg1EAfjTVLJ1O-f1GZCCqM/s640/blogger-image--1343594287.jpg"></a></div></div><div><br></div><div>Pilko sekahedelmät pieniksi paloiksi, sakset sopivat puuhaan hyvin. Purista sitruunanmehu hedelmien päälle, lisää myös loraus rommia, jos haluat. Saavat maustua noin 15 minuuttia.</div><div><br></div><div>Kuumenna uuni 175 asteeseen.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_sZdFBMtvc3IaD2XUxZifmIZsCRWbRzgquevPTQ46OcHJRp-lByHhxMOlKPkrXnI1kBSBJ-YUW6nlnQv99yY-dNUgLZ8W_Ksf2NbjNcsfzG95hWENizZKMc7npli1yG34nAIdo_Hf-g/s640/blogger-image--938624790.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_sZdFBMtvc3IaD2XUxZifmIZsCRWbRzgquevPTQ46OcHJRp-lByHhxMOlKPkrXnI1kBSBJ-YUW6nlnQv99yY-dNUgLZ8W_Ksf2NbjNcsfzG95hWENizZKMc7npli1yG34nAIdo_Hf-g/s640/blogger-image--938624790.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div>Raasta voi isoreikäisellä raastimella ja vaahdota voi sokerin kanssa vaaleaksi. Lisää kananmunat huolellisesti vaahdottaen yksi kerrallaan.</div><div><br></div><div>Yhdistä jauhot ja leivinjauhe, kaada ne hitaasti sekoitellen voivaahtoon. Pysäytä kone ja kääntele hiukan pehmenneet hedelmät sekä niiden liemi taikinaan. Painele taikina kiinteäksi käsin.</div><div><br></div><div>Ota jauhoitetulla kädellä noin 25 g grammainen nokare, noin pingispallon kokoinen. Pyöritä palloksi ja litistä sitä hieman uunipellillä.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBy5AttatAkEEQb5lqOLS2TZhJILWXL7JYk2kCeKHS52o1Ty4mU2xEJNA2OnlsvEWMAOBJEPwo1Oluj9FWqraK_hx0_8FBrSbC_fGl4Ew0L-le3OVSSbJbEmOLhBGqiLLmJ8BVdm4XOCU/s640/blogger-image-1521221857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBy5AttatAkEEQb5lqOLS2TZhJILWXL7JYk2kCeKHS52o1Ty4mU2xEJNA2OnlsvEWMAOBJEPwo1Oluj9FWqraK_hx0_8FBrSbC_fGl4Ew0L-le3OVSSbJbEmOLhBGqiLLmJ8BVdm4XOCU/s640/blogger-image-1521221857.jpg"></a></div><br></div><div>Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Pohja on silloin saanut hiukan väriä. Jäähdytä ritilällä, jolloin keksit kiinteytyvät ja sitkistyvät sopiviksi.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dlFvr1rZwGOB-UibgdxWt-I0Ql2XgXVUyNNTg23XPHc-L4UXStc1R2wPiD3mLMmtQchhMA-Qm5TNa8EnsmqBDnOv1d5zyS-OB0Ew0RnXJBPIhx1P8d-po7-u66Oh4PdGMbVxhRjNSOA/s640/blogger-image-450212701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dlFvr1rZwGOB-UibgdxWt-I0Ql2XgXVUyNNTg23XPHc-L4UXStc1R2wPiD3mLMmtQchhMA-Qm5TNa8EnsmqBDnOv1d5zyS-OB0Ew0RnXJBPIhx1P8d-po7-u66Oh4PdGMbVxhRjNSOA/s640/blogger-image-450212701.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-45246050892855314112017-12-11T14:01:00.001+02:002017-12-11T14:01:51.019+02:00Englantilainen hedelmäkakku<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk2gjV6yRxTOV8xR1OBDaMrYZxaapCeqii6KcgLaeaCjAG-ftwjZ_nhIP0WYt1wGiI7h0RpOAO1Wy8UaKV8wumGZNHwN2G6KyNZNLq-IP83hBIE7MIb8XDfh3SUTQUuP9vWoHi91jxDkM/s640/blogger-image--1407987960.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk2gjV6yRxTOV8xR1OBDaMrYZxaapCeqii6KcgLaeaCjAG-ftwjZ_nhIP0WYt1wGiI7h0RpOAO1Wy8UaKV8wumGZNHwN2G6KyNZNLq-IP83hBIE7MIb8XDfh3SUTQUuP9vWoHi91jxDkM/s640/blogger-image--1407987960.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">" Ai, sä ostit noita roskia!" totesi mies, kun nostelin värikkäitä hedelmäpaloja ja appelsiininpaloja pois kauppakassista.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Pulla-Akan hedelmäkakku</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">200g voita</div><div class="separator" style="clear: both;">1,75 dl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">3 L-kokoista munaa</span></div><div class="separator" style="clear: both;">3 dl vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">1 dl mantelijauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">2 tl leivinjauhe</div><div class="separator" style="clear: both;">1 tl Vanillapaste / 2 tl vaniljasokeri</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">1 rasia värikkäitä hedelmäpaloja (dr.Oetker)</div><div class="separator" style="clear: both;">1 rasia appelsiininkuoripaloja (dr.Oetker)</div><div class="separator" style="clear: both;">1 dl pilkottua taatelia</div><div class="separator" style="clear: both;">0,75 dl Negrita rommia</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Aloita kiehauttamalla hedelmäpalat rommin kanssa kattilassa ja jätä jäähtymään. Alkoholi poistuu liemestä keitettäessä.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Vaahdota huoneenlämpöinen sokeri yhdessä sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, vaahdota kukin muna huolellisesti joukkoon.</div><div class="separator" style="clear: both;">Lisää siivilöidyt kuivat aineet ja kääntele lopuksi joukkoon hiukan marinoituneet hedelmäpalat ja rommiliemi. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Voitele ja korppujauhoita <i>erittäin huolellisesti</i> torvivuoka. Paista kakkua 175 asteessa noin 45-60 minuuttia alatasolla, kokeile kypsyyttä tikulla.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kakun paistuessa valmista kostukeliemi:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">0,75 dl Negrita rommi</div><div class="separator" style="clear: both;">(Osan voi korvata appelsiinimehulla)</div><div class="separator" style="clear: both;">1,5 dl sokeria (tai maun mukaan)</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kiehauta rommi ja sokeri, kunnes alkoholi on haihtunut ja sokeri liuennut.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kun kakku on kypsä, älä kumoa sitä vielä. Pistele kakkuun reikiä vaikka grillitikulla ja lusikoi kostuke kaikkialle kakun päälle. Jätä kakku jäähtymään vuokaan.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kun kakku on jäähtynyt, saat sen irti vuokasta kastamalla vuoan lämpimään veteen. </div><div class="separator" style="clear: both;">Kääri tiukasti folioon ja anna maistua muutama päivä ennen herkuttelua. Säilytä kakku jääkaapissa. Säilyvyys on muutaman viikon.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-6995748408074704532017-12-09T12:18:00.001+02:002017-12-09T12:18:14.065+02:00Ristiäiskakku & voileipäkakku<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLn84AZ5LMphDWQ4MnRBAOdPXg59kGI4G-meBOK7-1YJeX57hPew_zA3T9-WACY6vrcck-O_YSKnDOJpd5_Dq-cUwg7EhxsP38RJoonVUj6nmL7exQqMczU0TbROO0tU-c3hX1tTtZIEk/s640/blogger-image--2044632292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLn84AZ5LMphDWQ4MnRBAOdPXg59kGI4G-meBOK7-1YJeX57hPew_zA3T9-WACY6vrcck-O_YSKnDOJpd5_Dq-cUwg7EhxsP38RJoonVUj6nmL7exQqMczU0TbROO0tU-c3hX1tTtZIEk/s640/blogger-image--2044632292.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2ZBs8hBMXnXzQ_TvmmspashtedU70I-0B12ZH2PLsKlW_BMH5DQFFnfdFfsYWxiu6lf41IUdXxzu89PjPl4LsUtqEAv4ryLGKJ-SDcdpxMgAOiOOYsScULlgP5FRMUtXoPihDzZ9aw4/s640/blogger-image--336425814.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs2ZBs8hBMXnXzQ_TvmmspashtedU70I-0B12ZH2PLsKlW_BMH5DQFFnfdFfsYWxiu6lf41IUdXxzu89PjPl4LsUtqEAv4ryLGKJ-SDcdpxMgAOiOOYsScULlgP5FRMUtXoPihDzZ9aw4/s640/blogger-image--336425814.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaG4P8e1JjRiFyPn_YbUCnJ28VyMQ_E64dOtRxEvAmVDR0_I9pJfQ-sbfHmgACeabwtdir2AL9mt3pTHN5ei9Cub0Vn2FJLehBVOp4e1YkJFbrqjF1RYyRBpQd-S14U-YOpBRYtcEQm8A/s640/blogger-image-430215794.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaG4P8e1JjRiFyPn_YbUCnJ28VyMQ_E64dOtRxEvAmVDR0_I9pJfQ-sbfHmgACeabwtdir2AL9mt3pTHN5ei9Cub0Vn2FJLehBVOp4e1YkJFbrqjF1RYyRBpQd-S14U-YOpBRYtcEQm8A/s640/blogger-image-430215794.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-VGuwR0wKVv5jJLdl6WN7Twa_V49l8F0QpYE0Pxtw8jHwbCGXbuGfWeCxBovasOzefu0wVVBzo52Bu6dNdD6PEAhVOWURvy7v9dv3ti2_IMAef4CV1ThqyzXuEFQvK33SXgYsP5tDao/s640/blogger-image--16806842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-VGuwR0wKVv5jJLdl6WN7Twa_V49l8F0QpYE0Pxtw8jHwbCGXbuGfWeCxBovasOzefu0wVVBzo52Bu6dNdD6PEAhVOWURvy7v9dv3ti2_IMAef4CV1ThqyzXuEFQvK33SXgYsP5tDao/s640/blogger-image--16806842.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Voikkarikakku on maultaan kinkku ja täytekakun sisällä on vaniljakermaa, omenasoseesta tehty omenamousse sekä omenaraastetta. Pinnalla kermaa, kukkapursotukset tehty pitkästä aikaa voikreemistä. </div><br></div><br></div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-50454239034687951312017-12-03T11:19:00.001+02:002017-12-03T11:19:11.679+02:00Ristiäiskakut<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMCy31rY-4o7vCw8ZvUfXhtaTmtpQF0fX9Kj5ff7zSXJ174gtVzwBs6lydjCaHuq3ZhX0KgB5OS17bJZbWRQcettKior3IHjfED1MD6_N7FQlHfq8sgMPSjuP5VoCohw-HsaQzTc8GrcM/s640/blogger-image-1755312933.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMCy31rY-4o7vCw8ZvUfXhtaTmtpQF0fX9Kj5ff7zSXJ174gtVzwBs6lydjCaHuq3ZhX0KgB5OS17bJZbWRQcettKior3IHjfED1MD6_N7FQlHfq8sgMPSjuP5VoCohw-HsaQzTc8GrcM/s640/blogger-image-1755312933.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsttDwYpTMqgJ1W40y8rhuUvAFHYyTsp9YfuJuuTKuZGMuvT7Y6Yf_Gn39C-WMl7e-IQTEi2zicFVkKSXtX7LE6A0vwcPk3p8nZyXQO7iogPTaz9UFDyMDQKXdBpasfeN6MFPSA_mF_g/s640/blogger-image--642574406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsttDwYpTMqgJ1W40y8rhuUvAFHYyTsp9YfuJuuTKuZGMuvT7Y6Yf_Gn39C-WMl7e-IQTEi2zicFVkKSXtX7LE6A0vwcPk3p8nZyXQO7iogPTaz9UFDyMDQKXdBpasfeN6MFPSA_mF_g/s640/blogger-image--642574406.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Näissä turkoosi-valkoisissa ristiäiskakuissa on täytteenä puolukka-valkosuklaamousse ja paahtokinuskia. Pinnalla kermaa, paahdettua valkosuklaata, marenkeja, macaronseja mustikka-valkosuklaa -täytteellä, valkosuklaalastuja ja pursotettuja kukkia. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ihanaa ristiäispäivää!</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Paahdettu valkosuklaa </b></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Kuumenna uuni 175 asteeseen.</span></div><div class="separator" style="clear: both;">Pilko valkosuklaata leivinpaperin päälle uunipellille ja paahda uunissa noin 5 minuuttia, kunnes suklaa saa kauniin vaaleanruskean sävyn. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>PAAHTOKINUSKI</b></div><div class="separator" style="clear: both;">1 dl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">1 dl kermaa</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Sulata sokeri paksulla kuivalla pannulla, kunnes se on kauniin ruskeaa. Varo polttamasta liikaa, se saa pashtokinuskin maistumaan liian kitkerältä. Lämmitä kerma kuumaksi, älä kuitenkaan keitä.</span></div><div class="separator" style="clear: both;">Kun sokeri on sulanut sopivasti, kaada joukkoon kerma koko ajan sekoittaen. Hämmentele hiljaisella lämmöllä, kunnes kastike sakenee sopivaksi. </div><div class="separator" style="clear: both;">Voit maustaa valmiin kinuskin vaikka vaniljasokerilla ja lisätä halutessasi pienen nokareen voita tuomaan kiiltoa. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-36697491427526021532017-12-01T15:00:00.001+02:002017-12-01T15:00:56.091+02:00Pikkujouluihin kakkuja, Suomi-teema<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia677Dc1HndN9HUg05EdjcLBdSZ4RinUoZaGN21wV6vDOrdYKKTDYqlWdBhOGAk25B2xzY567WcnTgJwXYHV4zUBXHziZrDoA8uwL0mnNSsQxqWgDiOZ2FZIFTivrx928b1nnOlGESpIE/s640/blogger-image-866701645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia677Dc1HndN9HUg05EdjcLBdSZ4RinUoZaGN21wV6vDOrdYKKTDYqlWdBhOGAk25B2xzY567WcnTgJwXYHV4zUBXHziZrDoA8uwL0mnNSsQxqWgDiOZ2FZIFTivrx928b1nnOlGESpIE/s640/blogger-image-866701645.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ensimmäisten pikkujoulujen kakkuun toivottiin erityisesti valkosuklaata. Sitä löytyy nyt niin puolukasta ja mustikasta tehdystä täytteestä, kuin pinnan kiillekuorrutteestakin. Pohjataikinassa maistuu kevyesti kardemumma. </div><div class="separator" style="clear: both;">Mirror glaze -pinnan alla on marenkivoikreemi.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5T0IxisM2c9dEnITiseEJ002p8dgWEC20o4doVs2FhQNNQwD44YZsEWweT0gQTwgbiXeVpgGg13g2lQ29kahzYNOi1Ce8zBDWu07semOI6fHEpREIckdkIZPZRoN6lbkzc98VkBjOuIM/s640/blogger-image-51978673.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5T0IxisM2c9dEnITiseEJ002p8dgWEC20o4doVs2FhQNNQwD44YZsEWweT0gQTwgbiXeVpgGg13g2lQ29kahzYNOi1Ce8zBDWu07semOI6fHEpREIckdkIZPZRoN6lbkzc98VkBjOuIM/s640/blogger-image-51978673.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Toisiin pikkujouluihin kakun toivottiin olevan laktoositon ja teemaksi haluttiin tähänkin Suomi.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Pohja maustui raastetulla sitruunankuorella, täytteenä on vaniljakreemiä, mustikkahyytelöä, vaniljakermaa sekä pensasmustikoita. Pinnalla pehmeä marenkikuorrutus sekä kakkupitsiviuhkoja. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div><br></div><br>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-84967269184250777762017-11-13T14:12:00.001+02:002017-11-13T14:12:02.907+02:00Japanilainen juustokakku<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyqSelbv5QqjGlihb_pKrNOXAplOaU6b65jHVTCHiSfdU69_9LLgV6cUMs2Da9UOM14BzTU84YhEtD30H3pTS4EsTIrlfvjVGdcy6VdRIQYPRlHNHCZtUKa0M8Oq_2eU9YS_ThxMINivI/s640/blogger-image--202893905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyqSelbv5QqjGlihb_pKrNOXAplOaU6b65jHVTCHiSfdU69_9LLgV6cUMs2Da9UOM14BzTU84YhEtD30H3pTS4EsTIrlfvjVGdcy6VdRIQYPRlHNHCZtUKa0M8Oq_2eU9YS_ThxMINivI/s640/blogger-image--202893905.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Japanilainen juustokakku on tullut monta kertaa vastaan selaillessani erilaisia reseptejä. Se on uunista tullessaan hyllyvä ja tutiseva, syöntikylmänä taivaallisen pehmeä ja muistuttaa koostumukseltaan jotain juustokakun ja perinteisen sienikakun välimuotoa. Marenkiin käytetty sitruunamehu raikastaa ja taikinaan lisätty vanilja tekee mausta "pyöreämmän". Vaniljaa ei ole alkuperäisessä ohjeessa, siksi se on kursivoitu reseptissä.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Löysin Turun Sanomissa julkaistun ohjeen, jonka tuplasin. Kaksinkertaisesta massasta sain yhden isomman ja yhden pienemmän kakun. Yksinkertaisesta taikinasta paistuu maukas kakku irtopohjavuokaan. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ohje löytyy taustatietoineen: </div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://ruoka.ts.fi/jaatelokokin-nelja-vuodenaikaa/japanilainen-juustokakku/">http://ruoka.ts.fi/jaatelokokin-nelja-vuodenaikaa/japanilainen-juustokakku/</a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaE9Ufgx17c7q32v0Oc1yG-8CzJwsabauWsvHQsTXuIRapnsdIgcpGDDkQsuamXb8YcWnxRuDZksUQUoutxe74cpxSJ9dXoL1PeFpXIpyTJVyat0BIRok0lCRRScbvx3Edw8dvRhRpem4/s640/blogger-image--197966520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaE9Ufgx17c7q32v0Oc1yG-8CzJwsabauWsvHQsTXuIRapnsdIgcpGDDkQsuamXb8YcWnxRuDZksUQUoutxe74cpxSJ9dXoL1PeFpXIpyTJVyat0BIRok0lCRRScbvx3Edw8dvRhRpem4/s640/blogger-image--197966520.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Meidän kakku lepäsi yön jääkaapissa ja se koristeltiin Flora Vispillä, kinuskikastikkeella, saksanpähkinöillä ja tuoreilla vadelmilla.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">50 g voita<br style="box-sizing: border-box;">250 g tuorejuustoa<br style="box-sizing: border-box;">1 dl maitoa<br style="box-sizing: border-box;">60 g vehnäjauhoja<br style="box-sizing: border-box;">20 g maissijauhoja</span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px;"><i style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1 tl Vanillapaste</i><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> (dr.oetker)</span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">6 keltuaista<br style="box-sizing: border-box;">1 rkl + 3 tl sitruunamehua<br style="box-sizing: border-box;">6 valkuaista<br style="box-sizing: border-box;">1/4 tl suolaa<br style="box-sizing: border-box;">140 g sokeria</span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">halutessa koristeluun: tomusokeria</span></p><ol style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 10px; padding-left: 20px;"><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen C.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Vuoraa irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Paperi pysyy paikoillaan, kun sipaiset vuokaan hiukan rasvaa. – Käytin itse halkaisijaltaan 18 cm ja korkeudeltaan 9 cm vuokaa, joka oli kakulle juuri sopiva. Reunan leivinpaperi kannattaa ulottaa varmuuden vuoksi hieman reunan yläpuolelle.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Lämmitä voi, tuorejuusto ja maito vesipohjakattilassa (tai kulhossa kiehuvan vesikattilan päällä). Sekoittele, kunnes seos on tasaista. Nosta jäähtymään.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Yhdistä vehnäjauhot ja maissijauhot. Lisää ne (siivilöiden), sekä keltuaiset ja 1 rkl sitruunamehua jäähtyneeseen tuorejuustoseokseen. Sekoittele, kunnes seos on tasaista.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Vaahdota valkuaiset, suola ja 3 tl sitruunamehua kuohkeaksi. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan vatkaten. Vatkaa kiinteäksi, mutta pehmeäksi vaahdoksi. Kun nostat vispilät vaahdosta, siinä on siis terävä kärki, joka taipuu alaspäin. (Alkuperäisessä ohjeessa käytetään sitruunamehun sijaan 1/4 tl cream of tartaria. Sitä ei löydy helposti kaupan hyllystä, mutta löytämäni tiedon mukaan valkuaisvaahdon stabilointiin voi tilalla käyttää sitruunamehua 1/2 tl/valkuainen).</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Kääntele tuorejuustoseos varovasti valkuaisvaahtoon. Kääntele pohjaa ja reunoja myöten niin, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Kaada taikinaseos varovasti vuokaan ja tasoittele pinta.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Kaada korkeareunaiselle uunipelille noin 1,5 cm korkeudelle kuumaa vettä. Aseta kakkuvuoka toisen kakkuvuoan tai uunipeltiä pienemmän uunivuoan sisälle. (Tämä siksi, että vesi ei pääse irtopohjavuoan saumoista sisälle.) Nosta sisäkkäiset vuoat uunipellille vesikylpyyn ja sitten koko systeemi uuniin.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Paista kakkua aluksi tunnin verran. Tässä vaiheessa pinta on vaaleanruskea. Avaa uuninluukkua hieman raolleen ja jatka paistamista 8-10 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta uuni ja avaa uuninluukkua hieman lisää. Anna kakun olla uunissa vielä muutama minuutti.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ota kakku uunista, irrota vuoan reunus ja reunan leivinpaperi.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Anna kakun jäähtyä ja siirrä lopuksi muutamaksi tunniksi vielä mehevöitymään jääkaappiin.</span></li><li style="box-sizing: border-box;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.</span></li></ol><p style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px; color: rgb(4, 4, 4); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgb(240, 240, 240);"></p></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-80881723836124374862017-11-05T22:13:00.001+02:002017-11-05T22:46:58.443+02:00Punajuurivispipuuro & creme anglaise<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-NFye7K0ZgbzKbd8w94Km-4ojh05qzJaCjPwdleSiVWwiZb_sPVjoTUrM9Xdu17ffeOzKYq9UKXcI61IjOujl41n5HJlMuebN0NaxJJDfaqB4WQ-sFwRCL_WlX05zxbcaUJf2P0402Ao/s640/blogger-image--1253862451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-NFye7K0ZgbzKbd8w94Km-4ojh05qzJaCjPwdleSiVWwiZb_sPVjoTUrM9Xdu17ffeOzKYq9UKXcI61IjOujl41n5HJlMuebN0NaxJJDfaqB4WQ-sFwRCL_WlX05zxbcaUJf2P0402Ao/s640/blogger-image--1253862451.jpg"></a></div><br>
<br>
Joskus ne ajatukset syntyvät ja muhivat päässä pitkäänkin, ennen kuin purskahtavat ulos keittiötuotoksina perheraadin arvosteltavaksi. Tämä ehti muhimaan vain muutamia päiviä, kunnes tänä aamuna oli ihan pakko singahtaa kauppakeskukseen hypermarketiin ostoksille, sillä sunnuntaista huolimatta se avautui jo kello 7.<br>
Olin valinnut aineeksi punajuuren. Teema on kekri, tuo talonpoikaisperinteen perisuomalainen, yhteisöllinen sadonkorjuujuhla. Valmistin jo punajuurihummusta ja kotitekoista naanleipää, joten seuraavan ohjeen tuli olla makea. Suklaakakkuun punajuuri sopii loistavasti, sillä se tuo makeutta, kosteutta ja täyteläisyyttä. Mutta kakkua en itse halunnut. <br>
<br>
Sitten se iski. Tiesin, mitä halusin; punajuurivispipuuroa. Ja makua pyöristämään palasen valkosuklaata. Ja juhlallisen versioon vielä vaniljainen creme anglaise. Sitten sen tein.<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8xDAvasuupSapss3N9ZGcXBBlw6crOgriYxCxzdkgIEwmgmprwdlCbTRceMhABapdZYvSBuYcH6EbX5LbJs92nIcFW6TL8jqI6_7rqZErkKOv2AWlG4wjaYVYs_4xPhzk6I7es06cG0/s640/blogger-image-954734548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8xDAvasuupSapss3N9ZGcXBBlw6crOgriYxCxzdkgIEwmgmprwdlCbTRceMhABapdZYvSBuYcH6EbX5LbJs92nIcFW6TL8jqI6_7rqZErkKOv2AWlG4wjaYVYs_4xPhzk6I7es06cG0/s640/blogger-image-954734548.jpg"></a></div><br></div><br>
<br>
<u>Punajuurivispipuuro</u><br>
<br>
4-5 raakaa punajuurta<br>
<br>
*********<br>
<br>
1 litra vettä<br>
1 dl sokeria<br>
1,5 tl suolaa<br>
1,5 dl mannaryynejä<br>
300g punajuurisurvosta<br>
100 g valkosuklaata<br>
<br>
Paahda pestyjä punajuuria foliokääreissä uunissa 200 asteessa tunnin verran. Avaa kääröt ja anna jäähtyä niin, että saat punajuuret kuorittua. Kuori ne peukaloilla kuorta painaen, niin kuori irtoaa siististi. Survo soseeksi esim. sauvasekottimella.<br>
<br>
Kuumenna vesi, sokeri ja suola kiehuvaksi. Lisää manna valuttaen koko ajan sekoittaen. Lisää punajuurisurvos ja jätä kiehumaan. Keitä kypsäksi miedolla lämmöllä, noin 10 minuuttia.<br>
Lisää pilkottu valkosuklaa kuuman puuron joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jätä puuro jäähtymään, vatkaa jäähtyneenä kuohkeaksi sähkövatkaimella.<br>
<br>
Creme anglaise<br>
<br>2,5 dl kermaa<br>2,5 dl maitoa<br>
6 keltuaista <br>1 dl Sokeria<br>
<1 tl Bourbon vanilla paste (dr. Oetker) tai vaniljasokeria 1,5 tl<br>
<br>
Vatkaa kevyesti keltuaiset ja sokeri vaahdoksi kuuman kestävässä kulhossa.<br>
Kuumenna kerma-maitoseos kattilassa kuumaksi ja lisää kauhallinen kuumaa nestettä keltuaissokerivaahtoon koko ajan sekoittaen, jottei keltuainen muutu kokkeliksi.<br>
Lisää samalla tavalla vielä pari kolme kauhallista ja kaada lopulta munamaitoseos kattilaan. Kuumenna koko ajan hämmentäen maltillisella lämmöllä ja tarkkaile seosta, emme vieläkään sitä kokkelia halua<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">. Kun kiisseli alkaa paksuuntumaan, on se valmista. Lisää vielä vaniljatahna ja jäähdytä.</span></div><div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Tarjoile puuro ja vaniljakermakastike jäähtyneinä. Koristele annokset vaikka syötävillä kukkasilla. </span></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif"><br></font></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif">Kelpaa muuten paremmankin dinnerin jälkiruoaksi.</font></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif"><br></font></div><div><font face="Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlk-CTbsb732rwbrI0Lm96qzmfRDCoCH4L_7cN1H3R9ZBtNgdEm4mVQkh7GXS1jYJnsGE7HQ1MIspkOQP8IW5k7W-PX19cIdnxqdivDyT7NNVmraMCea2Lk9rCAs6dafupLHycRuSLdY/s640/blogger-image-458617098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlk-CTbsb732rwbrI0Lm96qzmfRDCoCH4L_7cN1H3R9ZBtNgdEm4mVQkh7GXS1jYJnsGE7HQ1MIspkOQP8IW5k7W-PX19cIdnxqdivDyT7NNVmraMCea2Lk9rCAs6dafupLHycRuSLdY/s640/blogger-image-458617098.jpg"></a></div><br></font><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div></div></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-60061936650856331842017-11-05T14:11:00.001+02:002017-11-05T14:11:37.959+02:00Naan-leipä ja punajuurihummus<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lxEJxhUxGNOzH6qiwazw3L1huqsgG76mc7LxogwREoojt6y_LjIQLVsvXqHHUcJ44mxVMI1Jzje0yVj_oChciynM98YhXROuUSNQeAbWiBSYm4ionzPUCt9VVAGCaezQ7qO8liIsxp4/s640/blogger-image--1991816319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-lxEJxhUxGNOzH6qiwazw3L1huqsgG76mc7LxogwREoojt6y_LjIQLVsvXqHHUcJ44mxVMI1Jzje0yVj_oChciynM98YhXROuUSNQeAbWiBSYm4ionzPUCt9VVAGCaezQ7qO8liIsxp4/s640/blogger-image--1991816319.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">2 uunissa kypsennettyjä punajuurta</div><div class="separator" style="clear: both;">1 prk kikherneitä suolaliemessä</div><div class="separator" style="clear: both;">1 valkosipulinkynsi</div><div class="separator" style="clear: both;">1 sitruunan mehu</div><div class="separator" style="clear: both;">1,5 rkl Tahini</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 dl pistaasiöljyä (tai oliiviöljyä)</div><div class="separator" style="clear: both;">Suolaa</div><div class="separator" style="clear: both;">Pippuria</div><div class="separator" style="clear: both;">Juustokuminaa</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Punajuurten paahtamisen:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Laita uuni 200 asteeseen. Aseta pestyt punajuuret folion päälle. Kaada päälle hyvää öljyä, laita mukaan pari oksaa tuoretta rosmariinia ja ripottele päälle suolaa. Kääri väljään folionyyttiin, aseta uunivuokaan ja kypsennä noin tunnin ajan. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Valuta kikherneet ja kuori valkosipuli. Purista sitruunasta mehu. Hienonna kaikki tehosekoittimessa soseeksi. Tarkista vielä maku, lisää tarvittaessa tilkka öljyä tai vettä, jos jää liian paksuksi.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Herkuttele tuoreen Naan leivän kanssa! Voit valmistaa taikinan, kun punajuuret paahtuvat uunissa. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstt79MScKc-j4snEVv5zdSsDD_AV3tVMafvLEIzfU_hhq_TsqyltsXOAr_-bQNYKIAjOE1TtYNAjqw3_vUktAneiufKyqT_CpuLsJYK2vwfL3tUGYde6szNcCXJ4qEi9Jg9bX4MEZVPs/s640/blogger-image-759844988.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstt79MScKc-j4snEVv5zdSsDD_AV3tVMafvLEIzfU_hhq_TsqyltsXOAr_-bQNYKIAjOE1TtYNAjqw3_vUktAneiufKyqT_CpuLsJYK2vwfL3tUGYde6szNcCXJ4qEi9Jg9bX4MEZVPs/s640/blogger-image-759844988.jpg"></a></div></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Naan leipä</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">1 prk Milbona maustamatonta rahka-jugurttia </div><div class="separator" style="clear: both;">1 dl vettä </div><div class="separator" style="clear: both;">1 pss kuivahiivaa</div><div class="separator" style="clear: both;">2 tl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">1 tl suolaa</div><div class="separator" style="clear: both;">6,5 dl vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 dl öljyä</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Sekoita rahka ja vesi, lämmitä seos kattilassa tai mikrossa noin 42 asteeseen. Lisää 2 rkl jauhoja ja pussi kuivahiivaa ja peittele juuri lämpimään paikkaan noin 10 minuutiksi. </div><div class="separator" style="clear: both;">Lisää käynnistyneeseen taikinajuureen loput jauhot ja öljy nopeasti sekoittaen. Jätä vielä öljyttyyn puhtaaseen kulhoon noin 30 minuutiksi.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ota taikinasta pieniä paloja ja kaul ne pitkulaisiksi ja ohuiksi. Paista kuumalla kuivalla paistinpannulla pari minuuttia puoleltaan. Säilytä leivinliinan alla.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-43234826140676595552017-10-15T16:50:00.001+03:002017-10-15T16:50:06.829+03:00Paistettu juustokakku / cheesecake<div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Juustokakku kannattaa valmistaa päivää tai kahta ennen tarjoilua. Maut syventyvät ja tasaantuvat kylmässä, malttia vaaditaan.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNojUsvaXgUZiZTn6olPzYFgD_9fUSKmV3st9ocHw2D2hKsp40P8-YC6N0Vu7h_-uX4inhaTlY_Py1cXbf8z0HRX2lGxdXpI882r4gbpF_0jZcEjcIXD7cPBXQnU0MqbP4EgF2cvRfU6A/s640/blogger-image-4913430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNojUsvaXgUZiZTn6olPzYFgD_9fUSKmV3st9ocHw2D2hKsp40P8-YC6N0Vu7h_-uX4inhaTlY_Py1cXbf8z0HRX2lGxdXpI882r4gbpF_0jZcEjcIXD7cPBXQnU0MqbP4EgF2cvRfU6A/s640/blogger-image-4913430.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Pohja:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 paketti Diggestive-keksejä</div><div class="separator" style="clear: both;">125g margariinia</div><div class="separator" style="clear: both;">2 rkl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Täyte:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">600g maustamatonta tuorejuustoa</div><div class="separator" style="clear: both;">2,5 dl sokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">2 rkl vehnäjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">4 kananmunaa</div><div class="separator" style="clear: both;">150g creme fraiche</div><div class="separator" style="clear: both;">2 tl vaniljasokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 sitruunan mehu</div><div class="separator" style="clear: both;">< 1/2 tl kardemummaa</div><div class="separator" style="clear: both;">1 sitruunan kuoriraaste (jätä hiukan kuorta myös koristeluun)</div><div class="separator" style="clear: both;">Reilu kourallinen tuoreita pensasmustikoita</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Pinnalle</div><div class="separator" style="clear: both;">300g creme fraiche</div><div class="separator" style="clear: both;">0,5dl tomusokeria</div><div class="separator" style="clear: both;">1/2 sitruunan mehu</div><div class="separator" style="clear: both;">Mustikoita</div><div class="separator" style="clear: both;">Sitruunankuorta raastettuna</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Murskaa keksit, lisää voisula ja sokeri. Sekoita ja paina leivinpaperilla pinnoitetetun voidellun irtopohjavuoan pohjalle. Paista 165 asteessa noin 8 minuuttia. Jätä jäähtymään.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Valmista täyte. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vehnäjauhot vatkaimella. Lisää kananmunat yksitellen huolellisesti vatkaten. Lisää loput aineet ja kääntele kaapimella tasaiseksi.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kaada puolet täytteestä esipaistetun keksipohjan päälle. Lisää mustikoita ja kaada loput täytteestä mustikoiden päälle.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Paista 165 asteessa noin tunti tai kunnes kakku saa kauniin värin reunoilta. Sammuta paistoajan loputtua uuni ja avaa uunin luukku hiukan raolleen. Jätä kakku uuniin jäähtymään 1/2-1 tunniksi. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4a5nmFG9soNlvvO4NhQsbuHXLc75SHkgyNsftxfZOppLIRvlJIIKuqcQHJO0cQblfW1AoMXtTvSdkVzJcoZclOcme_rCO8ohDz8rrn6wP8mJIISZTuf4oC-o3q55Xh7cHEhO6cKmxrY/s640/blogger-image--1499994930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM4a5nmFG9soNlvvO4NhQsbuHXLc75SHkgyNsftxfZOppLIRvlJIIKuqcQHJO0cQblfW1AoMXtTvSdkVzJcoZclOcme_rCO8ohDz8rrn6wP8mJIISZTuf4oC-o3q55Xh7cHEhO6cKmxrY/s640/blogger-image--1499994930.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Sekoita pinnan aineet ja levitä jäähtyneen kakun päälle. Lisää tai vähennä sokeria makusi mukaan. Koristele mustikoilla ja sitruunankuoriraasteella.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-58549902915937863722017-10-12T15:06:00.001+03:002017-10-12T15:19:38.345+03:00Muhkeat sarvet<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScbY3hwSOcHeA1ElSt90YCUPhAk9dYEhj4RPPqNX3q1x5hA1q49suxMrRUbHIqyvN2Lj8T7OF-9tO2k2CCS09w0vlgXtym7TuvOrzZ9xKE6JHVilFu81R5sP4GF6Y0lAhwE2FLsCDyek/s640/blogger-image--289905565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScbY3hwSOcHeA1ElSt90YCUPhAk9dYEhj4RPPqNX3q1x5hA1q49suxMrRUbHIqyvN2Lj8T7OF-9tO2k2CCS09w0vlgXtym7TuvOrzZ9xKE6JHVilFu81R5sP4GF6Y0lAhwE2FLsCDyek/s640/blogger-image--289905565.jpg"></a></div><br></div></div><br></div>Nämä sarvet ovat pehmeitä, muhkeita, kuohkeita, maukkaita. Hyviä sellaisenaan, vielä maukkaampia, jos sujautat väliin herkkuleikkelettä, rapeaa salaattia ja siivun hyvää juustoa. <div><br></div><div>Taikina valmistetaan taikinajuuren avulla ja huolellinen kohotus takaa maistuvan lopputuloksen.<br><div><br></div><div>Ohjeesta syntyy 24 sarvea.</div><div><br></div><div>Juuri:</div><div><br></div><div>0,75 dl lämmintä vettä</div><div>1 pss kuivahiivaa</div><div>noin 1/2 tl sokeria, jotta hiiva käynnistyy</div><div>1/2 dl vehnäjauhoja </div><div><br></div><div>Sekoita kaikki aineet yhteen pienessä kulhossa ja anna hiivan käynnistyä noin 5 minuuttia tai kunnes juuri kuplii. </div><div><br></div><div>Sekoita koko taikina kulhossa puulusikalla, varsinaista alustusta ei tarvita. </div><div><br></div><div>2.5 dl lämmintä maitoa</div><div>1 dl rypsiöljyä</div><div>0,5 dl sokeria</div><div>1 tl suolaa</div><div>2 kananmunaa</div><div>9-10 dl vehnäjauhoja </div><div><br></div><div>Sekoita keskenään maito, öljy, sokeri sekä suola ja lisää joukkoon 2,5 dl vehnäjauhoja. </div><div>Sekoita puulusikalla tasaiseksi ja lisää kaksi kananmunaa. Sekoita taas tasaiseksi. </div><div>Lisä taikinavelliin nyt käynnistynyt taikinajuuri, sekoita.</div><div>Lisää jauhoja vielä noin 7-8 dl, kunnes taikina on tahmea, mutta kiinteä. Nosta taikina puhtaaseen öljyttyyn kulhoon kohoamaan. <span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Peitä kulho kelmulla ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.</span></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL0JUuVCBhSXyJId4rJ3TsRIC8Sd0oplFQKmHE4TWpYxhT2v5O3lV-jbPTGbPHTQg2MwBY4HyGpEoNuIdwxAKgD54ATPHDIs3q9s3frz-M0qxRgO0ALXK7tF3O4VOtxXf9_i9VCTsJNoA/s640/blogger-image--1882937030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL0JUuVCBhSXyJId4rJ3TsRIC8Sd0oplFQKmHE4TWpYxhT2v5O3lV-jbPTGbPHTQg2MwBY4HyGpEoNuIdwxAKgD54ATPHDIs3q9s3frz-M0qxRgO0ALXK7tF3O4VOtxXf9_i9VCTsJNoA/s640/blogger-image--1882937030.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYydXg0v3scnHd6bPgNuOeYGG0UJNqaZnxni1oFtThY_Uxn2jattwaNHAh_Tyy82TQpxgQvAvcD4jMPSd6r5Qh3xU-3yvrp33SVsXPj9B_WXiMAv7FH1mW3s6E47lwFRrzzSsB1q1yX0I/s640/blogger-image-2058825259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYydXg0v3scnHd6bPgNuOeYGG0UJNqaZnxni1oFtThY_Uxn2jattwaNHAh_Tyy82TQpxgQvAvcD4jMPSd6r5Qh3xU-3yvrp33SVsXPj9B_WXiMAv7FH1mW3s6E47lwFRrzzSsB1q1yX0I/s640/blogger-image-2058825259.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Lyö taikina kasaan ja jaa kahtia. Kauli puolikas taikina ympyräksi ja voitele voisulalla. Leikkaa ensin neljään osaan ja jaa jokainen vielä kolmeen osaan, niin saat 12 taikinakolmiota. Rullaa leveämmästä päästä alkaen ja jätä kapean puolen loppupää taikinasarven alle. Laita sarvet öljytylle uunipellille, saavat paistua "sisaruspulliksi" eli suurta kohoamisväliä ei tarvitse jättää.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Peitä uunipelti tai vuoka leivinliinalla ja anna sarvien nousta vielä ainakin tunnin ajan lämpimässä paikassa.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcwZN-usLzG9JZqOOAqIalV1Olu32ujLUDF5mJy5p4_lua18qgSkGtSxRLkr4UKMvvbNMmdxKCi2n0t3RQNHjq1cxaBkigCd3jsWl18ANHTPk8ubsFC6wUYhWyyqdR4QAc-FQHSqM_Xc/s640/blogger-image-1273398764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcwZN-usLzG9JZqOOAqIalV1Olu32ujLUDF5mJy5p4_lua18qgSkGtSxRLkr4UKMvvbNMmdxKCi2n0t3RQNHjq1cxaBkigCd3jsWl18ANHTPk8ubsFC6wUYhWyyqdR4QAc-FQHSqM_Xc/s640/blogger-image-1273398764.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYB8yCAS7YvBZJIRvxdzRXaEf5mMRcur4H0lqj9t8cmbErFLY8ji9itiDZyTy_3WREgSGO1X6lOd_v9viu-lDZMoF7MG8PhB4YS4z9LeAqYwAS3asD68g2MCiVsugR9O6SWpHuftLdmtM/s640/blogger-image-684038355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYB8yCAS7YvBZJIRvxdzRXaEf5mMRcur4H0lqj9t8cmbErFLY8ji9itiDZyTy_3WREgSGO1X6lOd_v9viu-lDZMoF7MG8PhB4YS4z9LeAqYwAS3asD68g2MCiVsugR9O6SWpHuftLdmtM/s640/blogger-image-684038355.jpg"></a></div><br></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Paista 200 asteessa kypsiksi, noin 15-20 minuuttia uunista riippuen. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9YiE0bYnDsouenUuq4MW-2fXB-Vc6QyByZ-YpPds-r3GWkNLqB6TLyr2AgW7luosIoE9RD9FWakP6z_jmM82-n2PToCa1mo88mtAl3OkAjy7Zt60yPLIQ_s2dw82859Cb_OjV8IB1co/s640/blogger-image--480903468.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9YiE0bYnDsouenUuq4MW-2fXB-Vc6QyByZ-YpPds-r3GWkNLqB6TLyr2AgW7luosIoE9RD9FWakP6z_jmM82-n2PToCa1mo88mtAl3OkAjy7Zt60yPLIQ_s2dw82859Cb_OjV8IB1co/s640/blogger-image--480903468.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Voitele uunituoreet sarvet vielä voisulalla ja herkuttele.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br></div><div><br></div></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-53486847270026365202017-09-19T15:39:00.002+03:002017-09-19T16:40:14.211+03:00Belgialaiset vohvelit<div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEeS3RrDwQNIPovMu3z7dsEa27lmEjOa-34YZ5rH4V23BoOzPpqjpmYoLh9C1C8ie2GluyoDjf9UtnWbwl6fvSoXqnDgQaY6HwRWHgijuutA3tSCFBx5SkYduFeEM2Nf1StNwyOulCLk/s640/blogger-image--555501899.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsEeS3RrDwQNIPovMu3z7dsEa27lmEjOa-34YZ5rH4V23BoOzPpqjpmYoLh9C1C8ie2GluyoDjf9UtnWbwl6fvSoXqnDgQaY6HwRWHgijuutA3tSCFBx5SkYduFeEM2Nf1StNwyOulCLk/s640/blogger-image--555501899.jpg"></a></div><br></div><div><br></div>Vohvelit ovat aivan mainioita aamupalaksi, välipalaksi ja herkkupalaksi. Useimmiten vohveleiden kohottaminen tapahtuu leivinjauheella tai ruokasoodalla, mutta belgialaiset vohvelit kohoavat perinteisesti hiivalla.<br>
Nämä voi paistaa mainiosti ihan perinteisellä vohveliraudalla, eikä tämän herkun tarvitse olla se perinteinen, suurikuoppainen vohveliruutu. Meidän tavallinen vohvelirauta riittää hyvin.<br>
<br>
Noin 20 vohvelia valmistui näin:<br>
<br>
650g vehnäjauhoja<br>
100g sokeria<br>
1 pss kuivahiivaa<br>
noin 1/2 tl suolaa<br>
2 tl vaniljasokeria<br>
6,5 dl täysmaitoa<br>
180g voita sulatettuna<br>
4 kananmunaa<br>
180g raesokeria<br>
1 pss DrOetker Chocolate chips (maitosuklaa)<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWe2TmAnAVfq6fIaYHFZ1jwqRvJCxRILNn8UB-sidniSKRWhduRQUBcqCY8vAEkRXYKdNsEK-kl0RZGZ00RreB0sppiKETEdMvxskZJKnLCUPD2b5sTbZ01Y7OL6S1__RL6KBI_fEJZU/s640/blogger-image--1449221780.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWe2TmAnAVfq6fIaYHFZ1jwqRvJCxRILNn8UB-sidniSKRWhduRQUBcqCY8vAEkRXYKdNsEK-kl0RZGZ00RreB0sppiKETEdMvxskZJKnLCUPD2b5sTbZ01Y7OL6S1__RL6KBI_fEJZU/s640/blogger-image--1449221780.jpg"></a></div></div><br>
Mittaa kuivat aineet kulhoon, kaada päälle maito, munat, haaleaksi jäähtynyt sulatettu voi, raesokeri sekä suklaapisarat.<br>
Sekoita aineet vispilällä ja kaapimella ja anna turvota peitettynä jääkaapissa tunnin ajan.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcTk1s_CX_05cHTYCeultHpbIJqrPXrr03sDuj336sE_gZ44193Wp7rcjNohp7N-OiXVvLx8vK8fpTJPyWCM4D0EU9mMAr4_c4ugVFgh__hMv_GMNqc3TKnElPbxZNUBuCYLnPdX73m0/s640/blogger-image-408526276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFcTk1s_CX_05cHTYCeultHpbIJqrPXrr03sDuj336sE_gZ44193Wp7rcjNohp7N-OiXVvLx8vK8fpTJPyWCM4D0EU9mMAr4_c4ugVFgh__hMv_GMNqc3TKnElPbxZNUBuCYLnPdX73m0/s640/blogger-image-408526276.jpg"></a></div><br>
<br>
Kuumenna vohvelirauta ja suihkauta tarvittaessa paistolevyt vuokaspraylla. Laita keskelle vohvelirautaa jäätelökauhallinen taikinaa ja sulje kansi. Paista kauniin väriseksi. Herkuttele marjojen, hedelmien, jäätelön, hunajan, vaahterasiirapin tai kerman kanssa, ihan mikä itsestä tuntuu parhaalta.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG5zBssvKYU4qCBH6G64QCjE-KLRo41RAqCu6fju5jsyFkrNs1899b5-RTyY1bdcWAdO18TW91i0VJcMmgqRe-jDQI8quLjLWfYpRlKcZWYb5F60zvngp2J2pqy1a8EVw-FRlTcPm8_o/s640/blogger-image--1105714272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG5zBssvKYU4qCBH6G64QCjE-KLRo41RAqCu6fju5jsyFkrNs1899b5-RTyY1bdcWAdO18TW91i0VJcMmgqRe-jDQI8quLjLWfYpRlKcZWYb5F60zvngp2J2pqy1a8EVw-FRlTcPm8_o/s640/blogger-image--1105714272.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Meillä syötiin vohvelit tänään maapähkinävoin ja banaaniviipaleiden kanssa. </div></div><div>
<br>
<br>
<br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-86225702370323209042017-08-05T21:23:00.000+03:002017-08-06T09:31:48.398+03:00Kansallinen mustikkapiirakkapäivä 6.8.Osana Suomi 100 -juhlavuotta koko Suomen kansa on kutsuttu viettämään ihka ensimmäistä virallista MUSTIKKAPIIRAKKAPÄIVÄÄ elokuun 6. päivänä. Mustikka pääsee tänään yhdeksi päiväksi juuri sille jalustalle, mille kuuluukin. Iloa ja onnea, mustikka!<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkjZ7yhQ5PNoYMN6BjoRDOXNyQuIHQcOBhEPWMBkrbkcG3iIz_RYtqcy3a4B5bbBRILjyBzVT849gzk10OIBLTHQOYzd7y3Wc77eV5VprNEhV-MOmXqSNDvq_VyWPQzP8a6JHa5DFG1U/s640/blogger-image-978323199.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDkjZ7yhQ5PNoYMN6BjoRDOXNyQuIHQcOBhEPWMBkrbkcG3iIz_RYtqcy3a4B5bbBRILjyBzVT849gzk10OIBLTHQOYzd7y3Wc77eV5VprNEhV-MOmXqSNDvq_VyWPQzP8a6JHa5DFG1U/s640/blogger-image-978323199.jpg"></a></div><br>
<br>
Kanervien sukuun kuuluva mustikka on metsiemme tyypillinen varpukasvi, joka tarjoaa ravintoa niin ihmisille kuin eläimillekin. Ajatelkaas, että innokkaasta poiminnasta ja säilönnässä huolimatta marjasadosta vain noin 90% kerätään talteen! Eli siis vain joka kymmenes mustikka tulee poimituiksi! Paljon on metsissä marjaisia polkuja siis tallattavaksi.<br>
<br>
Sain anopilta juuri uuden poimurin ja loppukesän sadetta uhmaten kävin lähimetsästä hakemassa pari litraa mustikoita ensihätään. Inhottavin osa taitaa olla se marjojen puhdistaminen roskista ja lehdistä ja epäkelpoisista marjayksilöistä, varsinkin näin kostealla kesäkelillä. Sinne metsään kannattaisi todella mennä kuivalla säällä, mutta tällä kerralla se sade yllätti metsässäkyykkijän totaalisesti.<br>
<br>
Tänään tein mustikkapiirakan uudella pohjakokeilulla. Äitini teki kaurispoikien (<i>horoskooppi, huom</i>) synttärijuhliin usein tammikuussa herkullisia kierrepullia, joita kutsuttiin nimellä Lillin viinerit. Kuka on sitten ollut se Lilli, joka on alunperin ohjeen antanut, sitä en tiedä. Lillin viinereitä voi verrata tämän päivän yleiseen herkkupalaan: kahvikierteisiin, vaniljakierteisiin, kahvikehriin... rakkaalla lapsella on monta nimeä.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAQ2xdrAbYcTqnLb_ij2YuNfSifjnxyQKozPS7xunDCeBdRhErEHQkxuhf0you918c8h82O-XxvnHrTdQG_LvNlpguooSoEhC4sj73vVzRkLi2Flp-xP_5C3gCqb7i8oAW-GayuWJ82k/s640/blogger-image-1167115366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAQ2xdrAbYcTqnLb_ij2YuNfSifjnxyQKozPS7xunDCeBdRhErEHQkxuhf0you918c8h82O-XxvnHrTdQG_LvNlpguooSoEhC4sj73vVzRkLi2Flp-xP_5C3gCqb7i8oAW-GayuWJ82k/s640/blogger-image-1167115366.jpg"></a></div><br></div><br>
<br>
Päätin tehdä pohjan tästä Lillin viinereiden taikinasta. Maustoin sen ripauksella kardemummaa, ihan vain vähän makuja korostamaan. Pohjan päälle täytekerrokseen laitoin maitorahkaa, Sallisen vaniljakreemijauheesta tehtyä vaniljavanukasta ja hiukan limen kuorta. Päälle sitten reilusti tuoreita mustikoita. Paiston jälkeen ripottelin vielä lisää tuoreita marjoja piirakan päälle ja pullasudilla levitin kauttaaltaan piirakan reunojen ja täytteen päälle Dansukkerin Hyytelösokerista valmistetun kiilteen. Näin syntyi taas yhdenlainen mustikkapiirakka.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvxF9GUjwywSB0MGZpIdPhWlNznDUNA135vIZNYm1smoj65RUYd5f6lgd7LLMgLX5-_osUiRGdUTNH8ArDbObn2yk6Lpo7MuE2IxL7HTZDpWcNiLLk3zt7Pe6t5RSn4eVkTebnAGJksM/s640/blogger-image--294902658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvxF9GUjwywSB0MGZpIdPhWlNznDUNA135vIZNYm1smoj65RUYd5f6lgd7LLMgLX5-_osUiRGdUTNH8ArDbObn2yk6Lpo7MuE2IxL7HTZDpWcNiLLk3zt7Pe6t5RSn4eVkTebnAGJksM/s640/blogger-image--294902658.jpg"></a></div><br></div></div><div><br></div><div>Pohja:</div><div><br></div><div>150g kylmää margariinia</div><div>6 dl vehnäjauhoja</div><div>2 pss kuivahiivaa</div><div>1 dl sokeria </div><div>(<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">jauhettua kardemummaa)</span></div><div>0,75 dl kermaa / maitoa</div><div>2 kananmunaa</div><div><br></div><div>Täyte:</div><div>0,5 dl Salliselta vaniljakreemijauhetta</div><div>1,25 dl kylmää vettä</div><div>1 prk rahkaa</div><div>1/2 limen kuoriraaste</div><div>1- 2 rkl sokeria tai oman maun mukaan</div><div>1 L-koon kananmuna </div><div><br></div><div>6-8 dl mustikoita</div><div><br></div><div>Pinnalle:</div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">2 dl vettä</span></div><div>1 dl Dansukker Hyytelösokeri</div><div><br></div><div>1. Sekoita käsin hieroen kylmä voi, jauhot sekä kuivahiiva murumaiseksi seokseksi</div><div>2. Lisää sokeri ja kardemumma</div><div>3. Lisää kerma / maito</div><div>4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan. Painele taikinaa tasaiseksi, ei tarvitse kuitenkaan varsinaisesti alustaa.</div><div>5. Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi, taita taikina reunoiltaan hiukan paksummaksi, niin täyte pysyy pohjan päällä.</div><div>6. Peitä leivinliinalla ja jätä kohoamaan noin tunnin ajaksi.</div><div><br></div><div>Täyte:</div><div><br></div><div>1. Valmista vaniljavanukas sekoittamalla jauhe kylmään veteen ja vatkaa sitä pari minuuttia. Jätä kylmään odottamaan hetkeksi.</div><div>2. Raasta limen (tai sitruunan) kuorta ja sekoita se maitorahkaan. Lisää sokeri. </div><div>3. Yhdistä vaniljavanukas ja rahka, lisää yksi iso kananmuna. </div><div><br></div><div>Kaada huoneenlämpöiseksi lämmenneen taikinan päälle täyte ja ripottele päälle mustikoita. Jätä osa mustikoista ripoteltavaksi vasta paiston jälkeen. </div><div>Paista 175 asteessa hiukan uunin keskitasoa alempana noin 30 minuuttia TAI kunnes pohjan reunat ovat saaneet hiukan väriä ja täyte on hyytynyt kypsäksi. <i>Paistoaikaa en huomannut tarkasti seurata, joten olkaa valppaina omien uunienne kanssa!</i></div><div><i><br></i></div><div><i><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYBAziTivWrPEo7HNQ8S5E8hdq8LZ1aZxCbdAwBYyN-K3hr-oeu3KHbzgTwJVAQiqH4jvRetz93AmS9s3Mes6LfR8L7hGe_GORa6y0TFy5WbaTpdo-REGG7dU8olVoLcozGaTK2W59-0/s640/blogger-image-1016463442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYBAziTivWrPEo7HNQ8S5E8hdq8LZ1aZxCbdAwBYyN-K3hr-oeu3KHbzgTwJVAQiqH4jvRetz93AmS9s3Mes6LfR8L7hGe_GORa6y0TFy5WbaTpdo-REGG7dU8olVoLcozGaTK2W59-0/s640/blogger-image-1016463442.jpg"></a></div><br></i></div><div><br></div><div>Ripottele kypsän ja hiukan jäähtyneen piirakan päälle tuoreita mustikoita. Valmista Hyytelösokerista kiille ja levitä se pullasudin avulla ensin piirakan reunoille ja sitten marjojen päälle. Anna piirakan jäähtyä ainakin hiukan ennen tarjoilua. </div><div><br>Herkullista päivää!<br>
<br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-37945548998445147112017-06-23T11:02:00.001+03:002017-06-23T11:47:48.033+03:00Raparperipiirakka<div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYsfB1MKPY_PWDjMY24TxDVeRlZcLpwwwh7F9osIgbK8ypAhrTc7n36rBDRhBbe8uCDgV3YE_TMEEAuZLI48LY8nnXo48viYTgMaMDLsxgEteZZWEDu0wJDCRZ-oJ8TybnxzziHSjTLc/s640/blogger-image-359160232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYsfB1MKPY_PWDjMY24TxDVeRlZcLpwwwh7F9osIgbK8ypAhrTc7n36rBDRhBbe8uCDgV3YE_TMEEAuZLI48LY8nnXo48viYTgMaMDLsxgEteZZWEDu0wJDCRZ-oJ8TybnxzziHSjTLc/s640/blogger-image-359160232.jpg"></a></div><br></div><div><br></div>Muistatteko sellaisen ihanan ja makean omenasosepiirakan, löytyi ainakin joskus kauan sitten kauppojen hyllystäkin? Olen tehnyt siitä joskus kotiversion, johon ohje on täällä: <a href="http://www.pulla-akka.com/2012/10/omenasosepiirakka.html?m=0">http://www.pulla-akka.com/2012/10/omenasosepiirakka.html?m=0</a><div><br></div><div>Koska omppuaika on vielä kaukana ja pihassa raparperit kukkeimmillaan (kyllä, unohdin katkoa kukintoja parista puskasta), niin tein juhannukseksi raparperiversion. Muutama pakastemansikkakin pääsi mukaan rasian pohjalta. Et tarvitse yleiskonetta, piirakka valmistuu kätevästi ihan puulastalla ja käsin sekoittaen.</div><div><br></div><div>Pohja: </div><div><br></div><div>250g margariinia</div><div>2,5 dl sokeria (250g)</div><div>6 dl vehnäjauhoja (420g)</div><div>2 tl leivinjauhetta</div><div>2 isoa kananmunaa</div><div><br></div><div>Raparperihilloke:</div><div><br></div><div>8 dl raparperia pilkottuna (500g)</div><div>1 dl sokeria</div><div>2-3 rkl vettä </div><div><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1 tl vaniljasokeria</span></div><div><br></div><div><br></div><div>Keitä aluksi raparperit, jotta hilloke ehtii jäähtymään hiukan. Lisää vaniljasokeri vasta hiukan jäähtyneeseen raparperiin. Jos keitinlientä oli kuitenkin liikaa, valuta ylimääräinen liemi siivilän avulla pois. Lisää sokeria, jos hillo on liian hapanta makuusi.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNUmmjlTTPkTSDDISukHVNSSxn1du_JmBtm34HGJUsigVwOlwvLuvqBQIoGP_D4Bj1LKjYa1aaDMIS2tkW6adupO0WoUZdC2mm-5mWO-lF47DFLqeRLJyX-tY-Z99QTGkgY8iV1_U8xQU/s640/blogger-image--2066348460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font color="#000000"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNUmmjlTTPkTSDDISukHVNSSxn1du_JmBtm34HGJUsigVwOlwvLuvqBQIoGP_D4Bj1LKjYa1aaDMIS2tkW6adupO0WoUZdC2mm-5mWO-lF47DFLqeRLJyX-tY-Z99QTGkgY8iV1_U8xQU/s640/blogger-image--2066348460.jpg"></font></a></div></div><div><br></div><div><br></div><div>Sulata rasva, sekoita joukkoon sokeri ja vehnäjauhot. Erota taikinasta 1/3 sivuun ja käännä pikaisesti käsin lopun taikinan joukkoon leivinjauhe ja kananmunat. </div><div>Painele taikina leivinpaperin päälle uunivuokaan, kaada päälle raparperi ja murusta pinnalle sivussa odottanut taikina.</div><div><br></div><div>Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVim6j8vFDb7QSckiofpg8bN8ZJqzhTeeshc1NiOW7lOKFkDHmTD3KEy12QZ39ieE8T7oHfP_ctF-A0EMpZjw2pLw0NfN_l2IpcQXt-Whe0rn4CWnboKB_vL774npE5Y8iEevDVPgAlNU/s640/blogger-image-528014828.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVim6j8vFDb7QSckiofpg8bN8ZJqzhTeeshc1NiOW7lOKFkDHmTD3KEy12QZ39ieE8T7oHfP_ctF-A0EMpZjw2pLw0NfN_l2IpcQXt-Whe0rn4CWnboKB_vL774npE5Y8iEevDVPgAlNU/s640/blogger-image-528014828.jpg"></a></div><br></div><div><br></div><div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-59300997880549942252017-04-28T12:39:00.001+03:002017-04-28T12:39:08.491+03:00Merkkipäivään kakkuja<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DQws0HhhjuwECCuS_FN2hVbNOxyKDxpriVyEVjodjWdi5KxUjjRB5g2DseJExRHRlzMoG6y1V9LWCyqNSey5ceu6j2fKOlLQdESDVBh6Q2TP3_CvxS20gE3KElpeM_IJHl0POjVeBD0/s640/blogger-image-872450204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5DQws0HhhjuwECCuS_FN2hVbNOxyKDxpriVyEVjodjWdi5KxUjjRB5g2DseJExRHRlzMoG6y1V9LWCyqNSey5ceu6j2fKOlLQdESDVBh6Q2TP3_CvxS20gE3KElpeM_IJHl0POjVeBD0/s640/blogger-image-872450204.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Graavilohikakku, täytteen täyteläinen maku vain graavatusta lohesta.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqDmPeIBlhsXSr1sWzdSLmVO_Y9rkgTdtN7M_2qrMQ8olGhhYGU8hyphenhyphenofSslS83NCk51LpXGt5_BlZWgnqxOJGtqiZK7QM6FV5pbvO0c6l8-CPpO3wLAA52Nl0YT_jpjjgLOpr79Xcvk9o/s640/blogger-image-2050260664.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqDmPeIBlhsXSr1sWzdSLmVO_Y9rkgTdtN7M_2qrMQ8olGhhYGU8hyphenhyphenofSslS83NCk51LpXGt5_BlZWgnqxOJGtqiZK7QM6FV5pbvO0c6l8-CPpO3wLAA52Nl0YT_jpjjgLOpr79Xcvk9o/s640/blogger-image-2050260664.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kinkkukakussa maistui myös aurinkokuivattu tomaatti.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqCPco2BnQ7O7vhlweGO9GFhsq1ATS9D3KeEO_Y_X-HdQCPYZOTWoN1fNz5na7EUyfe9tTKF84axvbaNPrAdJZpDQZ-ztWKnsY3wK7hYiHxDlckITdZDYl5OJWmE30A0ch6lr3I7mdvHo/s640/blogger-image-1495783850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqCPco2BnQ7O7vhlweGO9GFhsq1ATS9D3KeEO_Y_X-HdQCPYZOTWoN1fNz5na7EUyfe9tTKF84axvbaNPrAdJZpDQZ-ztWKnsY3wK7hYiHxDlckITdZDYl5OJWmE30A0ch6lr3I7mdvHo/s640/blogger-image-1495783850.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Täytekakussa täytteenä mangomousse js tummasta suklaasta vaahdotettu ganache.</div><br></div><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-85384973642616828472017-04-16T21:55:00.001+03:002017-04-16T21:55:52.878+03:00Anis-aprikoosi pataleipä<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8z5eN-5yEras70vNZrXlIAuEeyN6RqRPJtjhTGadj8CkZ3KX25ZTsqNXZilfAsHZnuuUiE6lwVm-GWb9rozsAvXRABohPPW7IT_wwziFzkOwR-o18jRGBRb8DkNhNbCysTsEUN-PGuM/s640/blogger-image--2140921696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8z5eN-5yEras70vNZrXlIAuEeyN6RqRPJtjhTGadj8CkZ3KX25ZTsqNXZilfAsHZnuuUiE6lwVm-GWb9rozsAvXRABohPPW7IT_wwziFzkOwR-o18jRGBRb8DkNhNbCysTsEUN-PGuM/s640/blogger-image--2140921696.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Olen tehnyt usein pääsiäiseksi kreikkalaisen tsoureki -leivän, mutta tänä vuonna halusin samaa makumaailmaa ihan kunnolliseen leipään. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dQfnRmdl-fUmQD0Lr28Dlk3wwBC1nr8OHH1ePxqSj407SB2s3Q9r9hHpvod2An8En8KBc60QXL1OLYvLeLfdowxTRCGL-cCyoQ5On2UzbmPd0r87tHgXSdqiFmng42PQTdNKsiT8bVM/s640/blogger-image-2090265388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dQfnRmdl-fUmQD0Lr28Dlk3wwBC1nr8OHH1ePxqSj407SB2s3Q9r9hHpvod2An8En8KBc60QXL1OLYvLeLfdowxTRCGL-cCyoQ5On2UzbmPd0r87tHgXSdqiFmng42PQTdNKsiT8bVM/s640/blogger-image-2090265388.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Pataleipä itsessään syntyi taas yllä olevalla tutulla kaavalla, pähkinät ja viikunat jätin pois.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">4 dl vehnäjauhoja </div><div class="separator" style="clear: both;">3 dl sämpyläjauhoja</div><div class="separator" style="clear: both;">0,25 tl kuivahiiivaa (tai herneen kokoinen pala tuorehiivaa)</div><div class="separator" style="clear: both;">1,5 tl suolaa</div><div class="separator" style="clear: both;">3 tl aniksen siemeniä</div><div class="separator" style="clear: both;">0,7 dl pilkottua kuivattua aprikoosia </div><div class="separator" style="clear: both;">3,5 dl lämmintä vettä (42c)</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Hiero aniksen siemenet hienoksi morttelissa. Sekoita nopeasti kaikki taikinan aineet vaivaamatta sekaisin, peitä kelmulla ja jätä huoneenlämpöön tekeytymään 12-15 tuntia. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Kaada taikina jauhoitetulle leivinpaperille, taputa tasaiseksi ja käännä reunat keskelle. Kiepauta ympäri, jolloin leipä on nyt pallo. Jätä kohoamaan siksi aikaa, että uuni lämpenee. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Laita uuninkestävä kannellinen vuoka kylmään uuniin ja käännä uuni lämpenemään 230 asteeseen. Kun uuni on kuuma, ota kuuma vuoka pois uunista ja nosta leipä leivinpaperin päällä vuokaan. Tee halutessasi leivän pintaan viillot. Laita kansi päälle ja paista uunissa 1/2 tuntia. Poista kansi ja paista vielä 15-20 minuuttia, jotta kuori muuttuu rapeaksi. Jäähdytä peittämättä ritilällä, jotta kuori säilyttää rapeuden. </div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuHFm2vwAwkIs3lgwvvyLpU3FaZV6Dw83N2F051fgMJ398IfOnj3EELVxbfFyGhrVmCCQ_dKc8q6jXX6-JT-8OixUWGzRRWeIbM_izyhbV3AmvrrzTjc1z4fq3jsdCjxH04GoXx0nOsI/s640/blogger-image-276555549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuHFm2vwAwkIs3lgwvvyLpU3FaZV6Dw83N2F051fgMJ398IfOnj3EELVxbfFyGhrVmCCQ_dKc8q6jXX6-JT-8OixUWGzRRWeIbM_izyhbV3AmvrrzTjc1z4fq3jsdCjxH04GoXx0nOsI/s640/blogger-image-276555549.jpg"></a></div><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-5175684008163427132017-04-14T18:51:00.001+03:002017-04-14T18:51:49.278+03:00Sitruuna-unikonsiemen biscottiPääsiäisen kunniaksi muunsin perusohjettani ( <a href="http://www.pulla-akka.com/2013/02/biscotti.html?m=0">http://www.pulla-akka.com/2013/02/biscotti.html?m=0</a> ) jättämällä pois fariinisokerin ja pähkinät ja maustamalla taikinan sitruunalla ja unikonsiemenillä. <div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGGvEqQpaA4eb115q3x0UiW88ycm4tFyd3acgfRosRQjKfivo3zvjzji96VCYRcNGVoCOVzMtlIaUBFc5pK3OPcBpa359S4xs4T8_JdSqT7Wsmdy8c1oZwZf32xKC2n-QTsoX1kK5Ohk/s640/blogger-image--1258759438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbGGvEqQpaA4eb115q3x0UiW88ycm4tFyd3acgfRosRQjKfivo3zvjzji96VCYRcNGVoCOVzMtlIaUBFc5pK3OPcBpa359S4xs4T8_JdSqT7Wsmdy8c1oZwZf32xKC2n-QTsoX1kK5Ohk/s640/blogger-image--1258759438.jpg"></a></div><br><div><br></div><div>100g margariinia</div><div>2 dl sokeria</div><div>1 sitruunan kuori raasteena</div><div>3 munaa </div><div>7 dl vehnäjauhoja</div><div>2 tl leivinjauhetta</div><div>1 tl vaniljasokeria </div><div>2 tl unikonsiemeniä </div><div>1 sitruunan mehu</div><div><br></div><div>- raasta sitruuna ja hiero se noin puolen sokerimäärän kanssa siten, että sokeri tuoksuu ihanasti sitruunalta</div><div>- vaahdota rasva ja kaikki sokerit</div><div>- lisää vaahtoon kanamunat yksitellen hyvin vatkaten (itse säästin voiteluun yhden keltuaisen)</div><div>- yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan sitruunamehun kanssa. </div><div>- taputtele taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 175 asteessa 20 minuuttia. </div><div>Ota keksilevy uunista ja leikkaa makusi mukaan kekseiksi. Laske uunin lämpötila 75 asteeseen. Käännä keksit kyljelleen ja jatka niiden kuivatusta vielä noin tunnin ajan matalassa lämmössä. Anna jäähtyä ritilällä ja säilytä ilmatiiviissä purkissa. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7vkb6k1GchbH5wsTHO6Nw89zkyiyYTMeqsxi9yOyC2jB2mF5oFkokRFrHPEvQwTgIPnNE3i-zr7j8cxXVr_CFohiInSfRAoZDLv64e4gZggUvf0rptUPoymqJtbb-b1RR601q3XdD5A/s640/blogger-image-1252553237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7vkb6k1GchbH5wsTHO6Nw89zkyiyYTMeqsxi9yOyC2jB2mF5oFkokRFrHPEvQwTgIPnNE3i-zr7j8cxXVr_CFohiInSfRAoZDLv64e4gZggUvf0rptUPoymqJtbb-b1RR601q3XdD5A/s640/blogger-image-1252553237.jpg"></a></div><br></div><div> </div></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-64689105679069553452017-03-12T10:11:00.001+02:002017-03-12T10:11:58.247+02:00Frozen kakku<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTN28v0FhCx-09awKXXyPYBCGZLo1VTkPlq7nOWO6tHYNn81yBdaaronvUOV6KnYrPeHrynT5lT2Y1LNalDZgaYHQDPky3FjOKtWYFbs4rZJ2WI34wIIlhqhWs2UU_VCI0RrcAS2SgYI/s640/blogger-image-873591261.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHTN28v0FhCx-09awKXXyPYBCGZLo1VTkPlq7nOWO6tHYNn81yBdaaronvUOV6KnYrPeHrynT5lT2Y1LNalDZgaYHQDPky3FjOKtWYFbs4rZJ2WI34wIIlhqhWs2UU_VCI0RrcAS2SgYI/s640/blogger-image-873591261.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Anni täyttää 6 vuotta ja Frozen on mieleinen teema. Kakkuun ei haluttu näkyvää eikä tuntuvaa hilloa tai marjaa, joten tein appelsiini-valkosuklaatäytteen kumpaankin kakun väliin. <div><div><br></div><div>2 prk appelsiinituorejuustoa</div><div>2 appelsiinin hedelmäliha (ilman kalvoja) ja mehu</div><div>n 3-4 dl kermaa</div><div>150 g valkosuklaata</div><div><br></div><div>Vatkaa kerma vaahdoksi.</div><div>Notkista tuorejuusto sekoittamalla, leikkaa appelsiinista kalvottomia hedelmälohkoja ja pienennä ne hienoksi. Purista vielä mukaan appelsiinista mehua. </div><div>Sulata valkosuklaa, anna hetki jäähtyä. Nostele kerma tuorejuuston joukkoon ja lisää lopuksi jäähtynyt valkosuklaa.</div><div><br></div><div>Kostukkeena käytin laimennettua ja makeutettua appelsiinimehua. </div><div><br></div><div>Pinnalla sokerista tehtyä jäätä ja kermakuusia. Hahmo on Disneyn oma figuuri.</div><div><br></div><div><br></div></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6464431150478704544.post-40956180862485095022017-03-04T23:12:00.001+02:002017-03-04T23:14:46.142+02:00Ukki olisi tykännyt mansikasta...Joskus yhteinen aika vain loppuu ihan liian pian. Ei ehditty yhdessä juhlistamaan vanhimman lapsenlapsen valatilaisuutta, ei ehditty juhlimaan kaikkien 14 lastenlasten konfirmaatioita, valmistumisia, kouluunmenoja ja lukemaan oppimisia. Aika loppui niin yllättäen. Isä pääsi sinne, missä äiti jo odotti. <div><br></div><div>Isän siunaustilaisuuteen tein yli 100 hengelle mansikkakermakakkua, lusikkaleipiä, kreikkalaistyylistä voileipäkakkua sekä kanasalaattia. </div><div><br></div><div>Kakun täytettä miettiessä toinen kaksosista sanoi, että ukki olisi tykännyt ihan tavallisesta mansikasta. Mansikka-kermakakku sai kermapinnan ja kermaruusuja koristeeksi. </div><div><br></div><div>Lämmin kiitos surussamme mukana eläneille. </div><div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQazt0PyI8yHVECl6VB_ifOgc83FKiIhNiQLWrodjtLAUL_4ORa8rt2O757s5ePV-FqId-ZqK3Mpu03MMucPBOrJfc-RkUhBA7LXQRiM_vHBwbWIqqjCqr1C-urbOTTIEPwxslv1LIGgA/s640/blogger-image--1201017816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQazt0PyI8yHVECl6VB_ifOgc83FKiIhNiQLWrodjtLAUL_4ORa8rt2O757s5ePV-FqId-ZqK3Mpu03MMucPBOrJfc-RkUhBA7LXQRiM_vHBwbWIqqjCqr1C-urbOTTIEPwxslv1LIGgA/s640/blogger-image--1201017816.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5TuGwfiyPbwwMmbMSWSBe40DOsyUl8wMpfV8NF1dwS5FKoPak0qHyFHENVC3qLWoH_CvZA8bWpfvTD26kxxalI3Ac-8CvrQCsK6cKWYe3kbhwUfqa3oBiu22BBtRJSnbiyWQ3qyFA58/s640/blogger-image-1406147969.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW5TuGwfiyPbwwMmbMSWSBe40DOsyUl8wMpfV8NF1dwS5FKoPak0qHyFHENVC3qLWoH_CvZA8bWpfvTD26kxxalI3Ac-8CvrQCsK6cKWYe3kbhwUfqa3oBiu22BBtRJSnbiyWQ3qyFA58/s640/blogger-image-1406147969.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_B_Ku4wOGF_fZl2-OgWkYe8WBJFfJRXzu4R_EohhOdYH8mLMd_I4JKHuyBnbL4kHfqiePRB8zQY-7Drzum8cdKPiHBgJvCfL2iPUPLXxTO9BN6ucxYndO7U8yzC4s1uvZTGp8Eb2Jwc/s640/blogger-image-59408109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_B_Ku4wOGF_fZl2-OgWkYe8WBJFfJRXzu4R_EohhOdYH8mLMd_I4JKHuyBnbL4kHfqiePRB8zQY-7Drzum8cdKPiHBgJvCfL2iPUPLXxTO9BN6ucxYndO7U8yzC4s1uvZTGp8Eb2Jwc/s640/blogger-image-59408109.jpg"></a></div><br></div><br></div><br></div><br></div></div>Riikkahttp://www.blogger.com/profile/15765069508953384110noreply@blogger.com0