lauantai 24. maaliskuuta 2012

Barbapörrö-kakku



Lauantaina Barbapörrö pääsi vuorostaan kakun aiheeksi. Kakussa on täytteenä
suklainen vaahto: kermaa, valkosuklaata, Marianne-suklaata.
Kostutus on makeutetulla appelsiinimehun ja kermamaidon seoksella.

Pinnalle valmistin suklaaganachen (kuumaan kermaan sulatetaan suklaata hiljalleen, jäähdytetään), jonka vaahdotin ja vaahdotuksen jälkeen värjäsin Sugarflairin Black Extra -värillä suklaavaahdon mustaksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...