maanantai 3. joulukuuta 2012

Vaaleat mokkapalat eli Tuulamontorttu






Pohja
 
2 kananmunaa
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl mantelijauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 tl ruokasoodaa
200g creme fraiche (Arla)
150g margariinia sulatettuna
 
Kuorrutus
 
1 dl voisulaa
1 dl vahvaa kahvia
1,5 rkl tummaa kaakaojauhetta
8 dl tomusokeria
paahdettuja kookoshiutaleita
 

 

 
* Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää creme fraiche munavaahtoon, lisää lopuksi sula haalea rasva ja jauhot. Paista 200 aseteessa noin 15 minuuttia.
 
* Valmista kuorrutus sekoittamalla voisula, kahvi, kaakao ja tomusokeri. Levitä kuorrutus lämpimän pohjan päälle ja ripottele pinnalle kuivalla kuumalla pannulla paahdettuja kookoshiutaleita. Anna jäähtyä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...