tiistai 12. huhtikuuta 2016

Punssileivokset



Pohja BROOKLYN BLACKOUT -pohja 
(Hummingbird bakery)

100g suolatonta voita
260g sokeria
2 kananmunaa
0.25 tl vanilja-aromia
45g kaakaojauhetta
0.75tl leivinjauhetta
0.75tl soodaa
Ripaus suolaa
170g vehnäjauhoja
1,6dl täysmaitoa

- vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat hyvin vatkaten yksi kerrallaan. 
- lisää hiljalleen sekoittaen vuorotellen yhdistetyt kuiva-aineet ja maito.
- paista kypsäksi 175 asteessa. 
- anna pohjan jäähtyä.

Varaa vierelle: 
100g voita sulatettuna (lisää pienissä erissä tarvittava määrä),  
mieleistä hilloa (käytin kotitekoista kirsikkahilloa) ja 
punssiaromia sekä 
suklaaströsseleitä.

Murusta jäähtynyt pohja kulhoon ja sekoita joukkoon kirsikkahilloa pari lusikallista sekä loraus voisulaa sekä punssiaromi. Säätele voin määrää tarpeen mukaan. Sekoita käsin taikina tasaiseksi palloksi ja ota siitä mieluisan kokoisia palloja. Paina pallojen toinen pinta suklaaströsseleihin ja aseta leivosvuokaan. Säilytä jääkaapissa. 





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...