Hedelmätäytekakku

Tavallisen ja perinteistäkin perinteisemmän kakun täytteenä on säilykepersikkaa ja kermaa, kostutus vaniljamaidolla.
Päällä säilykehedelmäsalaatti ja hiukan banaania. 

Kiille on Dr.Oetkerin kakkukiillettä, jota kokeilin ensimmäistä kertaa. Toimi hyvin ja varmasti kokeilen uudelleen, jos täytyy kakkuun laittaa joskus kiille. Hyytyi nopeasti ja kaiken lisäksi sopii myös kasviruokavaliolle, sillä sen pohjana on johanneksenleipäpuujauhe sekä karrageeni.