Tässä kiva satsi, josta riittää välipalaksi omille ja naapurinkin lapsille.
1,2 l vettä
350 g raparperia pilkottuna
2-3 dl sokeria
7 rkl perunajauhoja + tilkka vettä
1/2 sitruunan mehu
Muutama kourallinen pakastemansikoita
Vaniljaa myllystä / vaniljasokeria
Keitä raparperia noin 5 minuuttia, jotta sen rakenne pehmenee ja hiukan hajoaa. Lisää sokeri ja ota kattila pois liedeltä.
Sekoita kupissa perunajauhot vesitilkkaan niin, että jauhot liukenevat kokonaan. Kaada suurus kuumaan kiisseliin sekoittaen.
Siirrä kattila takaisin liedelle ja kiehauta.
Lisää valmiiseen kiisseliin jäisiä pakastemansikoita ja kaada tarjoiluastioita jäähtymään. Lisää vanilja hiukan jäähtyneeseen kiisseliin.
Ripottele vielä kiisselin pinnalle sokeria.
Tarjoile kerman tai maidon kanssa, maistuu namilta myös vaniljajäätelön päällä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...