Pulla-Akka on perhepäivähoitajana toimiva lastentarhanope ja neljän lapsen äiti. Keittiö on Pulla-Akan kodin sydän. Päivittäin Pulla-Akan kodissa valmistuu ruokia ja usein myös suolaisia ja makeita leivonnaisia. Fantasiakakkujen ja erilaisten teemakakkujen teko on haastavaa ja mukavaa Jos Pulla-Akan kalenterissa on tilaa, ehdin joskus tekemään kakkuja myös tilauksesta. Ota yhteyttä sähköpostini kautta.
ilmeisesti vaan pursotat ruusut jollekkin alustalle ja pakastettuna sit laitat kakun päälle ? :) haluan omiin häihin tämmöset kakut nii kiinnostaa miten saapi aikaan noin sievät :)
Ihan kaupan Vispi on oikein hyvän makuista. Mukaan voi laittaa hiukan tuorejuustoakin, tekee vaahdosta hiukan jämäkämpää. Kun kermaa vatkaa, pitää olla tarkkana, ettei se ylivatkaannu. Kerman pitää siis olla sileää ja juuri niin jämäkkää, että se pitää muotonsa pursotettuna. Kerman voi vatkata vaikka koneella alkuun ja viimeistellä vaahto sitten käsin. Hyvä kerma ja nopea käden liike saavat aikaan kauniit ruusukkeet. Harjoitusta vain :)
minkälainen tylla tässä on käytössä?
VastaaPoistaMoikka
VastaaPoistaTylla on Wiltonin suuri tähtitylla eli se 1M
ilmeisesti vaan pursotat ruusut jollekkin alustalle ja pakastettuna sit laitat kakun päälle ? :) haluan omiin häihin tämmöset kakut nii kiinnostaa miten saapi aikaan noin sievät :)
VastaaPoistaRuusut pursotetaan ihan suoraan kakun päälle :)
VastaaPoistaOletko tehnyt ruusuja kukkanaulan päälle?
VastaaPoistaOlen tehnyt myös kukkanaulan päälle. Silloin tekniikka on erilainen, pursotellaan terälehti kerrallaan erilaisella tyllalla.
VastaaPoistaIhastuttava kakku, kiitos ohjeista
VastaaPoistaHei! Minä niin haluaisin oppia tämän teksniikan.. Mitä kermaa (?) käytät?
VastaaPoistaIhan kaupan Vispi on oikein hyvän makuista. Mukaan voi laittaa hiukan tuorejuustoakin, tekee vaahdosta hiukan jämäkämpää. Kun kermaa vatkaa, pitää olla tarkkana, ettei se ylivatkaannu. Kerman pitää siis olla sileää ja juuri niin jämäkkää, että se pitää muotonsa pursotettuna. Kerman voi vatkata vaikka koneella alkuun ja viimeistellä vaahto sitten käsin.
VastaaPoistaHyvä kerma ja nopea käden liike saavat aikaan kauniit ruusukkeet. Harjoitusta vain :)