Kaikessa yksinkertaisuudessaan ja selkeydessään meidän perheen suosikki juhlapöydässä. Juhlittiin viikonloppuna perhepiirissä esikoisen synttäreitä ja toive häneltä oli kakuksi tämä triplasuklaa, riittoisuus tällä määrällä 25-30 hengelle.
100g keksiä
n 75g sulaa margariinia.
Kussakin täytekerrksessa
4 dl kermaa
300g sulatettua suklaata (tumma, maitosuklaa ja valkosuklaa)
2 liivatelehteä.
Valmista ensin pohja: murskaa keksit ja sekoita joukkoon sula rasva. Painele reunavuokaan keskelle. Jos haluat, voit tehdä tämän suoraan tarjoilulautaselle. Reunavuoka kannattaa kelmuttaa tai käyttää apuna reunakalvoa .
Laita kaikki 6 liivatelehteä kylmään veteen.
Vaahdota ensimmäinen 4 dl kermaa piimän paksuiseksi valuvaksi vaahdoksi. Sulata tumma suklaa mikrossa (n 30 sek kerrallaan, sekoita välillä). Lisää suklaa kerman joukkoon. Kuumenna tilkka vahvaa kahvia, liuota siihen 2 liivakkoa ja kaada ohuena nauhana suklaakerman joukkoon. Kaada vaahto keksiopohjan päälle ja levitä.
Valmista samalla tavalla maito- ja valkosuklaakerrokset. Kahvin tilalla voit käyttää esim Baileysiä tms tai ihan vettä.
Anna kakun jähmettyä kylmässä mielellään yön yli.
Herranjumala tuota kerman ja suklaan määrää! :O Koko kakussa siis 12 dl kermaa ja 900 g suklaata?!
VastaaPoistaMimmu, jep. Tämä on kaikkea muuta, kuin kevyt moussekakku. Kakun riittoisuus on 25-30 hengelle.
VastaaPoista