Viime vuonna Ruotsissa keksittiin laskiaispullalle uudet muodot. Semmelwrap oli syntynyt.
Taikina:
3 dl kermaa
2 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kardemummaa
3 tl kuivahiivaa (1 pss)
9-10 dl vehnäjauhoja
50g margariinia sulatettuna
Laita kaikki aineet lämpimän nesteen joukkoon ja vaivaa tasaiseksi yleiskoneella 5 minuuttia. Taikina on valmiina yhtenäinen, mutta pehmeä.
Kaavi taikina öljyttyyn kulhoon ja laita tunniksi kohoamaan lämpimään paikkaan.
Jaa taikina 16-20 palaan, anna palojen levätä hetki ennen kaulimista. Kauli pallo aivan ohueksi ympyräksi ja pistele se haarukalla. Paista kuivalla paistinpannulla pari minuuttia / puoli ja nosta kypsä "pullaleipä" liinan alle jäähtymään.
Täyte-ehdotuksia:
* omenamarmeladi & kermavaahto
* mansikkahillo & kermavaahto
* kermalla notkistettu mantelimassa & kermavaahto
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...