maanantai 25. maaliskuuta 2013

Vohvelipäivä 25.3.

Vohvelit
 

Vohvelit
 


Tänään, maaliskuun 25. päivä on paitsi Neitsyt Marian päivä, myös länsinaapurissamme Ruotsissa virallinen vohvelipäivä.
Ymmärsin, että våffeldag sijoittuu tähän päivään Neitsyt Marian ruotsinkielisen nimen vuoksi. Vår Fru - våfflar. Oli miten oli, aina on kiva syödä vohveleita :)




Taikina 16 vohveliin

200 g sulatettua margariinia
5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl VALO 24, paahdettu pellavarouhe+mustikka
2 tl leivinjauhetta
jauhettua vaniljaa
5 dl rasvatonta maitoa
1 iso muna
3 dl hiilihappovettä
2 rkl sokeria
½ sitruunan kuori raastettuna

Sekoita kulhossa kuivat aineet, lisää rasva ja nesteet. Sekoita vispilällä tasaiseksi ja paista vohveliraudalla. Anna jäähtyä ritilällä, jotta tulevat rapeiksi reunoiltaan. Herkuttele vaikkapa marjojen kanssa!

Hyvää vohvelipäivää!

Vohvelipäivä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...