Barbapörrö-kakku

Lauantaina Barbapörrö pääsi vuorostaan kakun aiheeksi. Kakussa on täytteenä

suklainen vaahto: kermaa, valkosuklaata, Marianne-suklaata.

Kostutus on makeutetulla appelsiinimehun ja kermamaidon seoksella.

Pinnalle valmistin suklaaganachen (kuumaan kermaan sulatetaan suklaata hiljalleen, jäähdytetään), jonka vaahdotin ja vaahdotuksen jälkeen värjäsin Sugarflairin Black Extra -värillä suklaavaahdon mustaksi.