Niiskuneitikakku

Tämä Niiskuneitikakku pitää sisällään vaaleanpunaisen marjamoussen ja vaalean sokerikakkupohjan. Kostukkeena vaniljamaito.

Päällinen on FunCakesin Fruit Fondant, Niiskuneiti sokerimassaa, samoin kukat.

Barbapaavo kakku

 Perjantaina vekkuli mahtailija Barbapaavo pääsi kakun aiheeksi. Välissä on puutarhamarjoista tehty mousse, kostutus vaniljalla mausteutlla kerma-vesiseoksella.

Massan alla on kreemikerros, pinta sokeri-ja kaulintamassan sekoitusta.

 

 

Barbapörrö-kakku

Lauantaina Barbapörrö pääsi vuorostaan kakun aiheeksi. Kakussa on täytteenä

suklainen vaahto: kermaa, valkosuklaata, Marianne-suklaata.

Kostutus on makeutetulla appelsiinimehun ja kermamaidon seoksella.

Pinnalle valmistin suklaaganachen (kuumaan kermaan sulatetaan suklaata hiljalleen, jäähdytetään), jonka vaahdotin ja vaahdotuksen jälkeen värjäsin Sugarflairin Black Extra -värillä suklaavaahdon mustaksi.