keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Valkoinen hääkakku





Tässä pienessä hääkakussa maistuvat sitruuna ja vanilja.

Kummassakin kakussa on kaksi täyteväliä, joista toisen pohjana on kotitekoinen sitruunakiisseli (lemoncurd) ja toisen pohjana vaniljakiisseli. Kummankin täytteen alla on lisäksi sipaisu vaniljavoikiisseliä tuomassa täyteläisyyttä.

Kostukkeena vaniljamaito.

Ylemmän kakun pinta on pursotettua kermaruusua, alempi kakku on päällystetty valkoisella sokerimassalla, jonka alla on voikreemi "kosteussulkuna" ja pintaa  tasoittamassa.

Congratulations on your marriage! May your life be filled with love, joy and happiness! 

keskiviikko 13. marraskuuta 2013

Pingu-kakku

Pingu cake

Pingu cake




Kakku on gluteeniton, väliin keitin sitruunakiisselin ja vaniljakiisselin ja yhdistelin niistä ja diplomaattikreemistä sitruuna- ja vaniljatäytteet.

Pinnalla on lumena kuumamarenki, kirkas jää on sokeria.

Tytölle Vihainen lintu -kakku


 
Sankaritar toivoi itse vihalintuja, kermaa, suklaata ja marjoja. Tässä kakussa on ne kaikki. Kakku on vaalea, välissä marjaa & suklaata, reunoilla kermaa ja pinnalla sokerimassaa.
Onnea :)

Poikavauvan ristiäiskakkuja


 
 


 
Toisessa kakussa vaalea kakkupohja ja sitruunainen vaniljatäyte. Pinta sokeri- ja kaulintamassan sekoitusta.
Toisessa kakussa tumma kakkupohja ja välissä tummasta suklaasta ganache sekä vaniljavaahto. Suklaakakun pinta on kuumamarenkia.