perjantai 1. joulukuuta 2017

Pikkujouluihin kakkuja, Suomi-teema


Ensimmäisten pikkujoulujen kakkuun toivottiin erityisesti valkosuklaata. Sitä löytyy nyt niin puolukasta ja mustikasta tehdystä täytteestä, kuin pinnan kiillekuorrutteestakin. Pohjataikinassa maistuu kevyesti kardemumma. 
Mirror glaze -pinnan alla on marenkivoikreemi.


Toisiin pikkujouluihin kakun toivottiin olevan laktoositon ja teemaksi haluttiin tähänkin Suomi.

Pohja maustui raastetulla sitruunankuorella, täytteenä on vaniljakreemiä, mustikkahyytelöä, vaniljakermaa sekä pensasmustikoita. Pinnalla pehmeä marenkikuorrutus sekä kakkupitsiviuhkoja. 





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...