sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Rippikakku - banaanimousse & kinuski






 
Joonan rippikakkuun haluttiin kinuskia päälle ja valuvan kinuskin sijaan tein tällä kerralla kakun päälle kinuskikiilteen. Kahta kakkua varten kiehautin kattilassa 6 dl kermaa ja 4  dl fariinisokeria. Joukkoon laitoin 6 kylmässä vedessä pehmitettyä liivatelehteä. Kinuskikiille saa jäähtyä ja hiukan paksuuntua ennen kakun pinnalle kaatamista.

Kahden kakun täytteeseen laitoin kilon verran banaanisosetta, kermaa liki litran ja muutaman liivatelehden. Makeutus tuli tomusokerista ja lisäkirpakkuutta pienestä määrästä sitruunaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...