tiistai 23. helmikuuta 2016

#Arkiruoka: Lihamakaronilaatikko

 
Lihamakaronilaatikko on kuulunut lasten lempiruokiin varmasti aina. Tämä makaronilaatikko valmistui paistoa vaille lasten syödessä aamupalaa ja jälkilämpöä hyödyntäen oli ruoka juuri sopivasti paistunut ulkoilusta palatessamme sisälle pari tuntia myöhemmin


Lihamakaronilaatikko 6:lle

400 g tummaa makaronia
400g sika-nautajauhelihaa
1 iso keltasipuli
1-2 valkosipulin kynttä
suola, pippuri
Pari ruokalusikallista silputtua tuoretta persiljaa
3 pientä tai 2 isoa kananmunaa
6 dl kermamaitoa
(paahdettua sipulirouhetta)
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
 
Laita pastalle vesi kiehumaan ja keitä pasta pussin ohjeen mukaisesti.
Kuullota öljyssä silputtu sipuli ja lisää jauheliha sekä pienitty valkosipuli. Paahda kuivaksi ja mausta suolalla ja pippurilla sekä persiljasilpulla.

Kaada vesi pois kiehuneista makaroneista. Lisää paistettu jauheliha ja sekoita. Kaada makaronien päälle maito sekä kananmunat, joiden rakenne on rikottu. Sekoita ja kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle paahdettua sipulirouhetta.

Paista makaronilaatikko kypsäksi 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Minä laitoin laatikon uuniin ja paistoin 200 asteessa noin 18 minuuttia. Sitten sammutin uunin ja ruoka kypsyi jälkilämmössä kypsäksi ja odotti uunissa valmiina nälkäisiä ruokailijoita.
 
 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos viestistäsi. Se tulee näkyviin kotvasen kuluttua...